Texas-Chili
Zutaten
Getrocknete Guajillo-Chilis
Menge: 4 Einheiten (2g)
Getrocknete Ancho-Chilis
Menge: 2 Einheiten (34g)
Pasilla
Menge: 2 Chilischoten (14g)
Knoblauch
Menge: 5 Nelken (15g)
Niedriger Natrium-Rinderbrühe
Menge: 4 Tassen (960g)
Weiße Zwiebel
Menge: 1 Einheit (110g)
Entbeintes Schulterbraten
Menge: 4.5 Pfund (2,041g)
Koscheres Salz
Menge: 1 Esslöffel (15g)
Pflanzenöl
Menge: 4 Esslöffel (56g)
Wasser
Menge: 0.25 Tasse (59g)
Tomatenpaste
Menge: 2 Esslöffel (33g)
Chilipulver
Menge: 2 Teelöffel (5g)
Schwarzer Pfeffer
Menge: 1 Teelöffel (2g)
Kreuzkümmel
Menge: 1 Teelöffel (2g)
Bier
Menge: 12 Unzen (340g)
Sauerrahm
Menge: 1 Portion (15g)
Preis
Texas-Chili kostet durchschnittlich:
6 €
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