Roter Thunfisch-Tartar

Roter Thunfisch-Tartar

Zutaten

Dashi
Dashi

Menge: 1 Tasse (233g)

Salz
Salz

Menge: 1 Teelöffel (6g)

Sojasauce
Sojasauce

Menge: 2 Teelöffel (11g)

Zucker
Zucker

Menge: 0.5 Teelöffel (2g)

Gelatine
Gelatine

Menge: 0.2 Unze (6g)

Yuzu
Yuzu

Menge: 1 Esslöffel (13g)

Thunfisch
Thunfisch

Menge: 7.8 Unzen (221g)

Olivenöl
Olivenöl

Menge: 1 Teelöffel (5g)

Schnittlauch
Schnittlauch

Menge: 1 Esslöffel (3g)

Sesamsamen
Sesamsamen

Menge: 1 Esslöffel (9g)

Avocado
Avocado

Menge: 1 Einheit (201g)

Zitrone
Zitrone

Menge: 0.5 Einheit (42g)

Preis

Roter Thunfisch-Tartar kostet durchschnittlich:

18 €