Dampfendes Gemüse-Medal
Zutaten
Brutling
Menge: 12 Kartoffeln (780g)
Extra Vergine Olivenöl
Menge: 60 Milliliter (55g)
Meersalz
Menge: 18g
Pfeffer
Menge: 9g
Blumenkohl
Menge: 0.5 Kopf (269g)
Schalotten
Menge: 4 Einheiten (320g)
Ungesalzene Butter
Menge: 85 Gramm (85g)
Rüben
Menge: 1 Bündel (453g)
Rüben
Menge: 1 Einheit (39g)
Karotten
Menge: 1 Bündel (300g)
Pastinaken
Menge: 2 Einheiten (266g)
Frischer Thymian
Menge: 3 Zweige (9g)
Gemüsebrühe
Menge: 300 Milliliter (288g)
Rohrzucker
Menge: 0.5 Teelöffel (2g)
Kastanien
Menge: 5 Unzen (142g)
Petersilie
Menge: 1 Hand voll (8g)
Öl
Menge: 41g
Fleur De Sel
Menge: 18g
Beeren
Menge: 1 Hand voll (19g)
Öl-Eingemachte Schwarze Oliven
Menge: 1 Olive (3g)
Preis
Dampfendes Gemüse-Medal kostet durchschnittlich:
5 €