Geräucherter Bauchspeck

Geräucherter Bauchspeck

Zutaten

Hühnchen
Hühnchen

Menge: 1.3 Kilogramm (1,300g)

Mehl
Mehl

Menge: 5 Esslöffel (39g)

Olivenöl
Olivenöl

Menge: 75 Milliliter (68g)

Bacon
Bacon

Menge: 250 Gramm (250g)

Zwiebel
Zwiebel

Menge: 1 Einheit (125g)

Karotten
Karotten

Menge: 2 Einheiten (122g)

Lauch
Lauch

Menge: 2 Einheiten (178g)

Schalotte
Schalotte

Menge: 250 Gramm (250g)

Frischer Rosmarin
Frischer Rosmarin

Menge: 2 Zweige (10g)

Frischer Thymian
Frischer Thymian

Menge: 2 Zweige (6g)

Lorbeerblätter
Lorbeerblätter

Menge: 2 Einheiten (1g)

Cognac
Cognac

Menge: 100 Milliliter (94g)

Burgunder
Burgunder

Menge: 1 Flasche (748g)

Hühnerbrühe
Hühnerbrühe

Menge: 100 Milliliter (101g)

Champignons
Champignons

Menge: 250 Gramm (250g)

Preis

Geräucherter Bauchspeck kostet durchschnittlich:

3 €