Geräucherter Bauchspeck
Zutaten
Hühnchen
Menge: 1.3 Kilogramm (1,300g)
Mehl
Menge: 5 Esslöffel (39g)
Olivenöl
Menge: 75 Milliliter (68g)
Bacon
Menge: 250 Gramm (250g)
Zwiebel
Menge: 1 Einheit (125g)
Karotten
Menge: 2 Einheiten (122g)
Lauch
Menge: 2 Einheiten (178g)
Schalotte
Menge: 250 Gramm (250g)
Frischer Rosmarin
Menge: 2 Zweige (10g)
Frischer Thymian
Menge: 2 Zweige (6g)
Lorbeerblätter
Menge: 2 Einheiten (1g)
Cognac
Menge: 100 Milliliter (94g)
Burgunder
Menge: 1 Flasche (748g)
Hühnerbrühe
Menge: 100 Milliliter (101g)
Champignons
Menge: 250 Gramm (250g)
Preis
Geräucherter Bauchspeck kostet durchschnittlich:
3 €