Seiten-Scallop
Zutaten
Extra Vergine Olivenöl
Menge: 2 Esslöffel (27g)
Schalotten
Menge: 0.33 Tasse (53g)
Grobes Salz
Menge: 0.5 Teelöffel (2g)
Fischbrühe
Menge: 2 Quarts (1,864g)
Littleneck-Muscheln
Menge: 1 Pfund (454g)
Muscheln
Menge: 0.5 Pfund (227g)
Roter Schnapper
Menge: 1 Pfund (454g)
Seeteufel
Menge: 0.5 Pfund (227g)
Tintenfisch
Menge: 0.5 Pfund (227g)
Jakobsmuscheln
Menge: 0.5 Pfund (227g)
Garnelen
Menge: 1 Pfund (454g)
Frisches Basilikum
Menge: 0.5 Tasse (9g)
Preis
Seiten-Scallop kostet durchschnittlich:
10 €