Gebratener Gepfefferter Ahi*
Zutaten
Ahi-Thunfisch
Menge: 1 Pfund (454g)
Schwarze Pfefferkörner
Menge: 0.5 Esslöffel (3g)
Butter
Menge: 0.5 Esslöffel (7g)
Rapsöl
Menge: 0.5 Esslöffel (7g)
Piment D'espelette
Menge: 0.5 Teelöffel (1g)
Koscheres Salz
Menge: 4g
Schwarzer Pfeffer
Menge: 2g
Wasser
Menge: 0.5 Tasse (118g)
Tahini
Menge: 0.25 Tasse (60g)
Champagneressig
Menge: 2 Esslöffel (30g)
Meyer Zitronensaft
Menge: 2 Esslöffel (31g)
Honig
Menge: 1.5 Teelöffel (11g)
Dijon-Senf
Menge: 1 Esslöffel (16g)
Knoblauch
Menge: 1 Nelke (3g)
Salz
Menge: 0.5 Teelöffel (3g)
Preis
Gebratener Gepfefferter Ahi* kostet durchschnittlich:
14 €