Schnitzel Brokkoli

Zutaten

Frische Semmelbrösel
Frische Semmelbrösel

Menge: 2 Tassen (216g)

Schnittlauch
Schnittlauch

Menge: 2 Esslöffel (6g)

Chili-Pulver
Chili-Pulver

Menge: 1 Teelöffel (3g)

Zitronenschale
Zitronenschale

Menge: 2 Teelöffel (4g)

Mehl
Mehl

Menge: 0.25 Tasse (31g)

Eier
Eier

Menge: 2 Einheiten (86g)

Kalbfleisch
Kalbfleisch

Menge: 2000 Gramm (2,000g)

Olivenöl
Olivenöl

Menge: 2 Esslöffel (27g)

Gemüse
Gemüse

Menge: 0g

Brokkoli
Brokkoli

Menge: 0g

Karotten
Karotten

Menge: 0g

Kartoffeln
Kartoffeln

Menge: 0g

Zitrone
Zitrone

Menge: 1 Keil (7g)

Preis

Schnitzel Brokkoli kostet durchschnittlich:

8 €

Bewertungen

amanda-reynolds-5
Amanda
03.10.2017

Hallo, ich habe es gestern gekocht und wie folgt verändert: Die Champignons habe ich angebraten und dann aus der Pfanne genommen. Darin dann eine Mehlschwitze zubereitet und mit der Sahne aufgegossen. Statt normalem Wasser habe ich das Kochwasser des Brokkolis genommen. Dann habe ich Pilze und Brokkoli zugegeben. Die Sauce war dann trotz reichtlich Pfeffer und Salz etwas farblos, sodass ich dann noch etwas Thymian untergerührt habe. Schmeckt bestimmt auch mit einigen Kochschinkenwürfeln recht gut.

xharber-office48
Coby
03.10.2017

Hallo, haben soeben dieses Essen gekocht und genossen. Es war sehr lecker. Wir haben den den Tipp mit dem Brokkoliwasser beherzigt und können nur empfehlen möglichst viel von diesem zu nehmen. Desweiteren hat uns 1 Sahne schon genügt, sowie etwas Gemüsebrühe für den kräftigeren Geschmack. Als Fleisch gab es bei uns Truthahnschnitzel mit selbstgemachtem Paniermehl. Als Beilagen hatten wir Semelknödel. Wir fanden es sehr lecker und nicht zu schwer!

ferretti-enrico
Enrico
03.10.2017

Dieses Rezept ist mein absoluter Favorit,extrem lecker...wünsche ich mir immer,wenn ich das Sonntagsessen bestimmen darf

Restaurants die Schnitzel Brokkoli anbieten