Rogan Josh (Mittel)
Zutaten
Pflanzenöl
Menge: 5 Esslöffel (70g)
Schwarze Pfefferkörner
Menge: 4g
Kardamomschoten
Menge: 5 Einheiten (1g)
Gewürznelken
Menge: 4 Einheiten (1g)
Zimtstange
Menge: 1 Einheit (3g)
Muskatblüte
Menge: 1 Einheit (2g)
Zwiebel
Menge: 1 Einheit (125g)
Lamm
Menge: 750 Gramm (750g)
Knoblauch
Menge: 6 Nelken (18g)
Stück Ingwer
Menge: 2 Zoll (30g)
Koriander
Menge: 2 Teelöffel (4g)
Kreuzkümmel
Menge: 2 Teelöffel (4g)
Chili-Pulver
Menge: 1 Teelöffel (3g)
Fenchelsamen
Menge: 2 Teelöffel (4g)
Masala
Menge: 1 Teelöffel (2g)
Salz
Menge: 8g
Tomaten
Menge: 2 Einheiten (246g)
Naturjoghurt
Menge: 3 Esslöffel (46g)
Frischer Koriander
Menge: 1 Blatt (0g)
Preis
Rogan Josh (Mittel) kostet durchschnittlich:
9 €