Peking-Ente
Zutaten
Ente
Menge: 4.5 Pfund (2,041g)
Salz
Menge: 2 Esslöffel (36g)
Wasser
Menge: 1 Esslöffel (15g)
Reiswein
Menge: 2 Teelöffel (10g)
Honig
Menge: 3 Esslöffel (63g)
Sojasauce
Menge: 1 Esslöffel (16g)
Hoisin-Sauce
Menge: 0.25 Tasse (64g)
Zucker
Menge: 1 Teelöffel (4g)
Frühlingszwiebeln
Menge: 4.5 Einheiten (63g)
Gurken
Menge: 1 Einheit (301g)
Pfannkuchen
Menge: 13 Einheiten (1,001g)
Preis
Peking-Ente kostet durchschnittlich:
14 €
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