Massaman-Curry
Zutaten
Wasser
Menge: 2 Tassen (473g)
Chilischoten
Menge: 2 Einheiten (90g)
Kreuzkümmelsamen
Menge: 1 Teelöffel (2g)
Schalotten
Menge: 0.5 Tasse (80g)
Korianderblätter
Menge: 1 Stängel (7g)
Koscheres Salz
Menge: 15g
Limettenzesten
Menge: 1 Teelöffel (2g)
Shrimp-Paste
Menge: 1 Teelöffel (3g)
Gemahlene Nelken
Menge: 0.25 Teelöffel (1g)
Knoblauch
Menge: 4 Nelken (20g)
Pflanzenöl
Menge: 2 Esslöffel (28g)
Currypaste
Menge: 0.5 Tasse (128g)
Entbeintes Schulterbraten
Menge: 2 Pfund (907g)
Zimtstange
Menge: 0.5 Einheit (1g)
Palmzucker
Menge: 2 Esslöffel (18g)
Tamarinde
Menge: 2 Esslöffel (15g)
Yukon Gold Kartoffeln
Menge: 2 Unzen (57g)
Karotten
Menge: 2 Unzen (57g)
Gelbe Zwiebel
Menge: 1 Einheit (125g)
Jasminreis
Menge: 0g
Preis
Massaman-Curry kostet durchschnittlich:
11 €



