Malai Kofta

Zutaten

Karotte
Karotte

Menge: 1 Einheit (61g)

Erbsen
Erbsen

Menge: 0.5 Tasse (73g)

Hüttenkäse
Hüttenkäse

Menge: 1 Tasse (225g)

Kartoffel
Kartoffel

Menge: 1 Einheit (213g)

Salz
Salz

Menge: 1 Esslöffel (18g)

Masala
Masala

Menge: 1 Esslöffel (6g)

Semmelbrösel
Semmelbrösel

Menge: 1 Tasse (108g)

Öl
Öl

Menge: 6 Esslöffel (84g)

Rapsöl
Rapsöl

Menge: 1 Esslöffel (14g)

Lorbeerblatt
Lorbeerblatt

Menge: 1 Einheit (1g)

Gewürznelken
Gewürznelken

Menge: 2 Einheiten (0g)

Zwiebel
Zwiebel

Menge: 1 Einheit (125g)

Knoblauch
Knoblauch

Menge: 2 Nelken (6g)

Stück Ingwer
Stück Ingwer

Menge: 1 Einheit (60g)

Tomate
Tomate

Menge: 1 Tasse (149g)

Koriander
Koriander

Menge: 1 Esslöffel (5g)

Kreuzkümmel
Kreuzkümmel

Menge: 1 Esslöffel (6g)

Zucker
Zucker

Menge: 0.5 Esslöffel (6g)

Chilipulver
Chilipulver

Menge: 0.5 Esslöffel (4g)

Schlagsahne
Schlagsahne

Menge: 1 Tasse (238g)

Preis

Malai Kofta kostet durchschnittlich:

9 €

Bewertungen

marianna-riva
Marianna
03.10.2017

Vielen Dank für das Rezept. Wir sind große Fans der indischen Küche und dieses Gericht ist unser Favorit, wenn wir essen gehen. Leider habe ich bis jetzt kein gutes Rezept gefunden. Wir haben es gerade gegessen und sind begeistert! Das wird jetzt regelmäßig gekocht. Ich finde, es bietet sich auch an, um zu experimentieren und es auch mal anders auszuprobieren, z.B. mit Chili und Mandelsplitter. Vielen Dank auch an den indischen Küchenchef!

zamfir-arina
Arina
03.10.2017

PS: Ich habe 5 Sterne gegeben, auch wenn jetzt nur 3,3 erscheinen. Liegt daran, dass ich die Erste und bis jetzt Einzige bin, die das Rezept bewertet hat.

ymurphy-3
Riley
03.10.2017

Habe gerade das Malai Kofta ausprobiert und fand es sehr lecker. Allerdings habe ich die doppelte Menge mit der einfachen Menge Gewürze gemacht. War trotzdem noch ausreichend gewürzt. Und ich hatte das Problem, dass die Bällchen in der Soße sehr schnell matschig wurden und zerfallen sind. Hätte ich sie länger frittieren sollen? (Vorher waren sie schön fest.) Gruß, Brasina

Restaurants die Malai Kofta anbieten