Lendensteak
Zutaten
Demi-Glace
Menge: 200 Milliliter (210g)
Schalotten
Menge: 2 Einheiten (118g)
Schwarzer Pfeffer
Menge: 3g
Butter
Menge: 100 Gramm (100g)
Petersilie
Menge: 2 Esslöffel (8g)
Rotwein
Menge: 100 Milliliter (99g)
Salz
Menge: 7g
Steaks
Menge: 600 Gramm (600g)
Preis
Lendensteak kostet durchschnittlich:
17 €
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