Kopf
Zutaten
Koscheres Salz
Menge: 2 Esslöffel (29g)
Zitrone
Menge: 0.5 Einheit (42g)
Limette
Menge: 1 Einheit (67g)
Zucker
Menge: 0.5 Tasse (100g)
Knoblauch
Menge: 2.5 Nelken (8g)
Rotweinessig
Menge: 0.5 Tasse (120g)
Getrocknete Chilis
Menge: 0.5 Tasse (19g)
Getrocknete Guajillo-Chilis
Menge: 1.5 Einheiten (1g)
Koriander
Menge: 34g
Wasser
Menge: 2 Quarts (1,893g)
Rinderbäckchen
Menge: 1 Pfund (454g)
Tomatillos
Menge: 1.5 Einheiten (51g)
Serrano-Chilis
Menge: 1.5 Einheiten (9g)
Jalapeño-Paprika
Menge: 1.5 Einheiten (21g)
Frühlingszwiebeln
Menge: 0.5 Tasse (50g)
Reisessig
Menge: 0.5 Tasse (119g)
Pflanzenöl
Menge: 0.25 Tasse (56g)
Mais-Tortillas
Menge: 9 Einheiten (216g)
Salz
Menge: 21g
Schwarzer Pfeffer
Menge: 10g
Weiße Zwiebel
Menge: 0g
Preis
Kopf kostet durchschnittlich:
5 €
