Geschmorte Rinderrippchen-Risotto
Zutaten
Knoblauch
Menge: 1 Kopf (50g)
Feines Meersalz
Menge: 1 Teelöffel (6g)
Trocken Weißwein
Menge: 0.5 Tasse (118g)
Olivenöl
Menge: 0.5 Tasse (108g)
Schwarzer Pfeffer
Menge: 0.25 Teelöffel (1g)
Hühnerbrühe
Menge: 10 Tassen (2,400g)
Rotwein
Menge: 2 Tassen (470g)
Yukon Gold Kartoffeln
Menge: 2 Einheiten (738g)
Granny Smith Äpfel
Menge: 2 Einheiten (334g)
Parmesankäse
Menge: 0.5 Tasse (74g)
Ungesalzene Butter
Menge: 2 Esslöffel (28g)
Karotten
Menge: 3 Einheiten (183g)
Sellerie
Menge: 3 Stiele (120g)
Zwiebeln
Menge: 3 Einheiten (330g)
Rinderrippen Mit Knochen
Menge: 60 Unzen (1,701g)

Eingesetzte Tomate
Menge: 8 Unzen (227g)
Zitrone
Menge: 0.5 Einheit (42g)
Preis
Geschmorte Rinderrippchen-Risotto kostet durchschnittlich:
27 €