Rinderpastrami
Zutaten
Wasser
Menge: 1 Gallone (3,785g)
Koscheres Salz
Menge: 0.2 Tasse (47g)
Brauner Zucker
Menge: 1 Tasse (145g)
Salz
Menge: 8 Teelöffel (48g)
Schwarzer Pfeffer
Menge: 1 Esslöffel (7g)
Fenchelsamen
Menge: 1 Teelöffel (2g)
Koriander
Menge: 1 Esslöffel (5g)
Gewürznelke
Menge: 1 Teelöffel (2g)
Kreuzkümmel
Menge: 1 Teelöffel (2g)
Knoblauch
Menge: 6 Nelken (18g)
Honig
Menge: 0.5 Tasse (170g)
Rosmarin
Menge: 2 Zweige (10g)
Elchfleisch
Menge: 2 Pfund (907g)
Fenchelsamen
Menge: 1 Esslöffel (6g)
Preis
Rinderpastrami kostet durchschnittlich:
8 €