Baingan Bharta

Von all den vegetarischen indischen Gerichten, die ich auf Allrecipes ausprobiert habe, war dies bisher mein Lieblingsgericht! Ich liebe die Textur der Aubergin... Weiterlesen Von all den vegetarischen indischen Gerichten, die ich auf Allrecipes ausprobiert habe, war dies bisher mein Lieblingsgericht! Ich liebe die Textur der Aubergine, die mit dem Curry und der Tomate vermischt ist.

Ich habe seit wahrscheinlich einem Jahrzehnt kein indisches Essen mehr gehabt; also kann ich es wirklich nicht vergleichen. Es war jedoch schmackhaft, und ich w... Weiterlesen Ich habe seit wahrscheinlich einem Jahrzehnt kein indisches Essen mehr gehabt; also kann ich es wirklich nicht vergleichen. Es war jedoch schmackhaft, und ich würde es wahrscheinlich wieder machen.

WOW, das wird definitiv in unseren Speiseplan aufgenommen! Dieses Rezept hat mich umgehauen!! Wir lassen die Auberginenhäute dran, weil es gesünder ist (und uns... Weiterlesen WOW, das wird definitiv in unseren Speiseplan aufgenommen! Dieses Rezept hat mich umgehauen!! Wir lassen die Auberginenhäute dran, weil es gesünder ist (und unserer Meinung nach auch besser schmeckt), also mussten wir sie nur ein wenig kochen.