4 Nuggets
Zutaten
Hähnchenschenkel
Menge: 28.2 Unzen (799g)
Hühnerbrust Ohne Haut
Menge: 10.5 Unzen (298g)
Maisstärke
Menge: 8 Gramm (8g)
Salz
Menge: 0.12 Teelöffel (1g)
Weizenmehl Type 550
Menge: 96 Gramm (96g)
Schwarzer Pfeffer
Menge: 0.5 Teelöffel (1g)
Nuggets
Menge: 30 Einheiten (480g)
Eidotter
Menge: 15 Gramm (15g)
Wasser
Menge: 237 Gramm (237g)
Tapiokastärke
Menge: 30 Gramm (30g)
Backpulver
Menge: 0.25 Teelöffel (1g)
Pflanzenöl
Menge: 33g
Knoblauch
Menge: 2 Nelken (6g)
Weißer Pfeffer
Menge: 0.5 Teelöffel (1g)
Chili
Menge: 73g
Ananassaft
Menge: 200 Gramm (200g)
Apfelsaft
Menge: 60 Gramm (60g)
Zitronensaft
Menge: 25 Gramm (25g)
Tabasco-Sauce
Menge: 20 Gramm (20g)
Kristallzucker
Menge: 62 Gramm (62g)
Dunkelbrauner Zucker
Menge: 15 Gramm (15g)
Preis
4 Nuggets kostet durchschnittlich:
4 €
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