Suvretta Stube - St. Moritz
Suvretta Stube
Beschreibung
Treffen Sie die Suvretta Stube: eine behagliche Stube mit klassischer Holzarchitektur, Panoramaterrasse und einer Küche, die lokale Alpenklassiker mit feinen, modernen Akzenten veredelt. Genießen Sie reichhaltige Portionen, eine ehrliche Weinliste und liebevolle Details – vom herzlichen Empfang bis zur schokoladigen Dessertüberraschung. Ob Raclette‑Abend, Fondue Chinoise, ein Fisch vom Fang des Tages oder ein festliches Jubiläum: Hier wird Gastlichkeit großgeschrieben und jeder Besuch zu einem gemütlichen, unvergesslichen Moment.
Bilder
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Reservieren Sie frühzeitig: Terrassenplätze und Raclette‑Abende sind begehrt; teilen Sie Anlass und Wünsche mit, das Team sorgt für persönliche Details.
Bewertungen
Gäste loben Suvretta Stube für Aussicht, Herzlichkeit und traditionelle Alpenküche; einige berichten von schwankender Zubereitung und gelegentlichem Slow Service.
Wir lieben es, essen zu gehen. Warum genau, wissen wir nicht so recht, aber es macht einfach Spaß und ist spannend, mal etwas anderes auszuprobieren. Wir hatten im La Stalla (siehe Bewertung) in der Stadt das Abendessen gebucht, nachdem wir dort letztes Jahr ein hervorragendes Mittagessen genossen hatten. Doch dieses Mal fühlten wir uns behandelt wie unerwünschte Stiefkinder. So sehr, dass wir – ganz zum Entsetzen des Personals – aufstanden und gingen. Meine Frau schlug vor, einfach ins Suvretta Haus (siehe Bewertung) zurückzukehren und dort in der Stube zu essen. Warum nicht... Dort hatten wir zuvor außer meiner Frau, die beim Skifahren mittags dort war, noch nichts gegessen. Es war ja auch unser letzter Abend, bevor wir nach Zürich fuhren. Oh mein Gott! Großartig! Zunächst war der Gastgeber absolut charmant und nachdem wir uns an unserem Tisch gesetzt hatten, fragte er sogar, ob alles zu unserer Zufriedenheit sei – ein nettes Detail, junger Mann! Und das Essen – wir hatten Fondue Chinoise und es war fantastisch! Ehrlich gesagt, hätten wir gerne noch mehr gegessen. Wir kommen definitiv nächstes Jahr wieder! Die Atmosphäre und das Ambiente waren ebenfalls hervorragend. Ich kann es nur wärmstens empfehlen. Danke, La Stalla!
Das Essen ist sehr gut und basiert auf der lokalen Küche, jedoch mit einer sympathischen modernen Note. Die Atmosphäre ist leger-elegant, aber das Publikum ist schick gekleidet, da das Restaurant zum etwas formelleren Hotel gehört. Ich habe dort im Laufe einer Woche mehrmals gegessen, und an den meisten Tagen war der Service ausgezeichnet, obwohl es in jener ungewöhnlichen Nacht, als Herr Werner nicht da war, etwas langsam zuging. Die Portionen sind groß, sodass man meist mit einem Gang satt wird, es sei denn, man hat wirklich großen Hunger oder teilt sich etwas. Die Raclette-Nacht ist hervorragend – ein absolutes Muss für Käseliebhaber, wer jedoch keinen Käse mag, sollte lieber darauf verzichten.
Wir kamen in St. Moritz an und wohnten in einem Hotel gegenüber vom Suvretta Stube. Für das Mittagessen hatten wir nicht viele Optionen, also entschieden wir uns für das Restaurant im Hotel. Das Personal war zunächst nicht sehr freundlich und wies uns recht unhöflich in den unteren Bereich. Doch als unsere Kellnerin erschien, änderte sich die Stimmung komplett – sie hätte nicht netter sein können. Wir bestellten Pasta, ein Sandwich, ein Glas Wein und ein Bier, was insgesamt etwa 100 Dollar kostete. Vermutlich ist das Preisniveau üblich, wenn man in diesem Hotel wohnt. Trotz meiner anfänglichen Zurückhaltung war es sehr gemütlich. Der Service war ausgezeichnet und das Essen gut. Das Menü im Suvretta Stube bietet eine angenehme Auswahl und sorgt für einen gelungenen Aufenthalt.
Dieses Hotel ist außergewöhnlich. Es fällt mir schwer, einen Anfang für mein ganzes Lob zu finden. Das Personal ist unglaublich freundlich, hilfsbereit und äußerst kompetent. Nichts ist hier eine Belastung. Das Hotel selbst ist wunderschön, mit fantastischen Zimmern, exzellentem Service, einem großartigen Frühstück und einem tollen Spa-Bereich. Zudem liegt es nur wenige Minuten außerhalb von St. Moritz. Ich hatte das Glück, in meinem Leben schon in einigen sehr guten Hotels zu übernachten, doch das Suvretta House setzt dem Ganzen die Krone auf. Vielen Dank, dass Sie meinen Aufenthalt so perfekt gemacht haben.
Speisekarte
Wein
64 CHFSpirituosen
Martini23 CHFVorspeisen
Pear Salad With Rocket And BurrataSuppen
Suvretta House Lentil Stew
Beef Consomme With Bone-Marrow And VegetablesWarme Vorspeisen
Tagliatelle Aglio E Olio With Porcini And Cream
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Die Küche der Suvretta Stube passt sich saisonal an: viele Gerichte werden mit lokalen Alpprodukten und frisch gefangenem Fisch zubereitet, sodass die Karte je nach Saison überraschende Spezialitäten bereithält.
QR-Code zur Speisekarte
