Suvretta Stube - Speisekarte

Pizza, Europäisch, Schweizer

Speisekarte

Suvretta Stube Speisekarte Suvretta Stube Speisekarte Suvretta Stube Speisekarte

Wollen Sie einen Hauch von alpiner Eleganz kombiniert mit amerikanischer Steak-Exzellenz erleben? Die Suvretta Stube in St. Moritz präsentiert eine ausgewählte Speisekarte, die von feinsten USDA Black Angus Steaks bis hin zu hausgemachter Gnocchi und klassischer Fondue Chinoise reicht. Mit Zutaten, die Tradition und Innovation vereinen, lädt das vielfältige Menü dazu ein, in gemütlicher Atmosphäre regionale Delikatessen und internationale Highlights zu genießen – vom Carpaccio über Raclette bis zum verführerischen Schokoladenmousse. Ein kulinarisches Erlebnis, das Sie mitten im Herzen der Engadiner Berge nicht verpassen sollten.

Hier findest Du das Menü von Suvretta Stube in St. Moritz. Zurzeit stehen 58 Menüs und Getränke auf der Karte.

Bilder von Speisen

Bilder
Suvretta Stube Essen Suvretta Stube Essen Suvretta Stube Essen Suvretta Stube Essen

Speisekarte

  • Wein

  • Spirituosen

    23 CHF
  • Alkoholische Getränke

    Champagner
    Champagner
  • Zwischengänge

    Risotto Acquarello
    Risotto Acquarello
  • Fondues

    Fondue Chinoise
    Fondue Chinoise
  • Suppen

    Bündner Gerstensuppe
    Bündner Gerstensuppe
  • Vorspeisen

    Kalbscarpaccio Mit Trüffeln
    Kalbscarpaccio Mit Trüffeln
  • Vorspeisen

    Pear Salad With Rocket And Burrata
    Pear Salad With Rocket And Burrata
  • Suppen

    Suvretta House Lentil Stew
    Suvretta House Lentil Stew
    Beef Consomme With Bone-Marrow And Vegetables
    Beef Consomme With Bone-Marrow And Vegetables
  • Warme Vorspeisen

    Tagliatelle Aglio E Olio With Porcini And Cream
    Tagliatelle Aglio E Olio With Porcini And Cream
    Stuffed Spinach And Beef Ravioli With Parmesan-Tarragon Sauce
    Stuffed Spinach And Beef Ravioli With Parmesan-Tarragon Sauce
    Risotto Gran Riserva With Pumpkin And Venison Ragout
    Risotto Gran Riserva With Pumpkin And Venison Ragout
    Pizzoccheri From Puschlav
    Pizzoccheri From Puschlav
    Ricotta & Spinach Cannelloni
    Ricotta & Spinach Cannelloni
  • Winter Specialities With Truffle

    Fassona Beef Carpaccio
    Fassona Beef Carpaccio
    Homemade Taglierini With Scrambled Egg And White Or Winter Truffle Shaved At The Table
    Homemade Taglierini With Scrambled Egg And White Or Winter Truffle Shaved At The Table
  • Tartes Flambèes

    Classic Tarte Flambée With Crème Fraîche, Bacon, And Onions
    Classic Tarte Flambée With Crème Fraîche, Bacon, And Onions
    Tarte Flambée Suvretta With Crème Fraîche And Black Winter Truffle
    Tarte Flambée Suvretta With Crème Fraîche And Black Winter Truffle
  • Hauptgericht

    Warme Schokolade Gefüllte Nachspeise
    Warme Schokolade Gefüllte Nachspeise
    Willkommensvorspeise Ente Mit Zerdrückten Gewürzen
    Willkommensvorspeise Ente Mit Zerdrückten Gewürzen
    Entenbacke (Delikatesse)
    Entenbacke (Delikatesse)
    Forelle (Fang Des Tages)
    Forelle (Fang Des Tages)
    Rösti (Geriebene Kartoffel)
    Rösti (Geriebene Kartoffel)
    Spezielles Tatar
    Spezielles Tatar
    Fondue (Guter Fondue)
    Fondue (Guter Fondue)

Bewertungen

fiore-umberto
15.01.2018

In einem sehr eleganten Ambiente werden jeden Abend besondere Menüs serviert. In diesem Restaurant spürt man die jahrzehntelange Tradition und fühlt sich sehr wohl. Nachdem gleichzeitig der Küchenchef und der Serviceleiter gewechselt haben, hatten wir zunächst Bedenken, doch diese waren unbegründet. Es funktioniert fast genauso gut wie früher. Der Service ist manchmal etwas chaotisch und zwischen den Gängen gibt es lange Wartezeiten. Wir hoffen jedoch, dass sich dies mit der Zeit verbessert.

sanford01
15.01.2018

Es ist jedes Jahr ein besonderes Erlebnis, in diesem wunderschönen Raum zu speisen. Das Essen hat inzwischen noch mehr Raffinesse gewonnen. Schade ist nur, dass der Service teilweise stark überlastet ist und der Abend mit vollem Restaurant oft mehr als drei Stunden dauert. Wir freuen uns schon auf das nächste Mal.

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