Carlton St. Moritz
Carlton St. Moritz
Beschreibung
Betreten Sie Da Vittorio – wo die italienische Kochkunst alpine Eleganz trifft. Inmitten von St. Moritz serviert das Haus konzentrierte, kreative Klassiker: ausdrucksvolle Risotti, hausgemachte Pasta, delikate Fisch‑ und Meeresfrüchte‑Kompositionen sowie eine erlesene Dessertauswahl. Eine sorgfältig kuratierte Weinkarte und ein aufmerksamer Sommelier runden den Abend ab. Das Team nimmt sich Zeit, um persönliche Vorlieben zu berücksichtigen und kreiert bei Bedarf maßgeschneiderte Menüs. Für besondere Abende, Geburtstage oder ein exklusives Dinner bietet Da Vittorio italienische Raffinesse mit Bergcharme.
Bilder
Reservierungsanfrage für Carlton St. Moritz
Reservieren Sie früh; teilen Sie Menüwünsche und Allergien mit – der Chef stimmt Gerichte oft persönlich ab. Beachten Sie saisonale Auslastung.
Bewertungen
Bewertungen loben Da Vittorios Pasta, Risotti und Weinberatung; manche Gäste berichten von inkonsistentem Service, Wartezeiten und gelegentlichen Verfügbarkeitslücken.
Danke für den schönen Abend, bei sehr gutem Essen und von der ganzen Brigade äusserst nett serviert !
Der Empfang war sehr freundlich, nach der Platzierung im Restaurant kam auch schnell die Menükarte. Nach dem wir ein 5 Gang Menü gewählt hatten, ging es auch schon los mit der Genuss Vielfalt. Mit jeder Speise gab es eine neue Geschmacks Variante. Selbst der Hoteldirektor war kurz da und hat nachgefragt ob alles okay ist. Nur das Dessert fand ich etwas schlicht, aber das ist Ansichtssache. Beim Verlassen des Restaurants wurde man vom Chef verabschiedet.
Ein Besuch im Da Vittorio lohnt sich in jedem Fall. Das 7 Gang-Degustationsmenue liess keine Wünsche offen. Ein kulinarischer Hochgenuss. Der Service war aufmerksam, zuvorkommend und freundlich. Leider hatte ich so viel gegessen, dass ich am Schluss vom selbstgebackenen Kuchen nur ein ganz kleines Stück bestellt hatte...einfach, aber göttlich!
High End Hospitality Von Anfang bis Ende alles perfekt! Herzlichen Dank für einen perfekten Aufenthalt
Auf der Terrasse: morgens angerufen für einen Tisch um 13 Uhr, bestätigt, angekommen und dann heisst nein keine reservation. 10 Minuten rumgestanden, bis sie dann endlich einen Tisch gaben mit dem Vermerk wenn andere kommen müssen sie gehen. Weder freundlich noch akzeptabel!
Speisekarte
Hauptgericht
Kaviar Aus Eiern Besondere Pasta Mit Tomatensauce Aus 5 Verschiedenen Tomatensorten Torte (Überraschungstorte) Pasta Mit Sahne-Tomatensauce Pacheri-Pasta Verschiedene Fleisch- Und Fischgerichte
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Der Küchenchef von Da Vittorio spricht mit Gästen oft schon vor dem Besuch über Menüwünsche und bereitet auf Nachfrage individuelle Klassiker zu – viele Stammgäste schätzen diese persönliche Menüabstimmung.
QR-Code zur Speisekarte
