Norbert (norbert-kemnitz-2)

Leider konnten Service und Qualität nicht mit dem Anspruch und der Speisekarte mithalten. Obwohl mir bewusst ist, dass qualifiziertes Personal selten ist, erwar... Weiterlesen Leider konnten Service und Qualität nicht mit dem Anspruch und der Speisekarte mithalten. Obwohl mir bewusst ist, dass qualifiziertes Personal selten ist, erwarte ich in dieser Preisklasse wenigstens Grundkenntnisse. Auf den Hinweis, dass das Gänsegericht vermutlich zu lange gegart war und dadurch zäh wurde, erhielt ich keinerlei Reaktion. Auch auf die Nachfrage nach der Meinung des Kochs blieb eine Antwort aus. Bei der Weinauswahl wurde häufig die Verfügbarkeit verneint, ohne dass Alternativen vorgeschlagen wurden. Insgesamt passt das Preis-Leistungs-Verhältnis leider nicht. Um langfristig bestehen zu können, sind Verbesserungen im Service sowie bei den Speisen unbedingt notwendig.