mbrotbeck (mbrotbeck)

An einem Samstagabend durften wir in diesem urchigen Restaurant einen hervorragenden Rehrücken aus lokaler Jagd geniessen. Das Fleisch war traumhaft, ebenfalls... Weiterlesen An einem Samstagabend durften wir in diesem urchigen Restaurant einen hervorragenden Rehrücken aus lokaler Jagd geniessen. Das Fleisch war traumhaft, ebenfalls die Beilagen. Einzige Kritik betrifft die Wildsauce, welche für meinen Geschmack deutlich kräftiger hätte sein sollen. Unbedingt den Hacianda Monasterio zum Schnäppchenpreis von CHF 70 pro Flasche geniessen.

Das kürzlich eröffnete Restaurant erfreut sich bereits großer Beliebtheit, sodass wir spontan nur noch Plätze an der Bar bekommen haben. Der Service war trotz d... Weiterlesen Das kürzlich eröffnete Restaurant erfreut sich bereits großer Beliebtheit, sodass wir spontan nur noch Plätze an der Bar bekommen haben. Der Service war trotz des vollen Hauses sehr freundlich und die Pizza hervorragend – definitiv eine der besten außerhalb Italiens! Die Einrichtung ist sehr liebevoll und detailliert gestaltet. Besonders beeindruckt hat mich die einsehbare Teigreifung, die uns von der äußerst freundlichen Inhaberin erklärt wurde. Einfach top!

Ein altes Gasthaus mit viel Holz und viel Geschichte. Die Küche ist klar mediterran mit ausgewählten Produkten. Die Meeresfrüchte könnten nicht frischer sein un... Weiterlesen Ein altes Gasthaus mit viel Holz und viel Geschichte. Die Küche ist klar mediterran mit ausgewählten Produkten. Die Meeresfrüchte könnten nicht frischer sein und sind ein Traum. Legendär der Safran-Risotto; nirgendwo sonst so auf den Punkt gekocht vorgefunden. Unbedingt auszuprobieren sind auch die Ravioli. Hauchdünn und jeweils frisch zubereitet. Empfehlenswert und preislich sensationell das Menü Viago del sud.

Wir waren an einem Freitagabend spontan (d.h. Reservation 1 Stunde vor Eintreffen) in diesem Lokal. Eingerichtet ist es schön und gemütlich. Wir hatten die Tavo... Weiterlesen Wir waren an einem Freitagabend spontan (d.h. Reservation 1 Stunde vor Eintreffen) in diesem Lokal. Eingerichtet ist es schön und gemütlich. Wir hatten die Tavolata mit Bruschette als Vorspeise. Von vegetarischen Gerichten über Fisch und Fleisch war alles sehr gut. Ebenfalls top war der Wein; wir entschieden uns für einen Clos d'Agon, welcher günstige CHF 60 pro Flasche kostete, in ZH zahlt man für diesen Wein gut und gerne über CHF 100. Der Service dürfte gerade bei einem voll besetzten Lokal etwas üppiger besetzt sein, dies als kleiner Kritikpunkt.

Ein Gastgeberpaar, das über Jahrzehnte in der Spitzengastronomie groß geworden ist und nun nur noch das kocht, was wirklich schmeckt. Eine kleine Karte, dafür a... Weiterlesen Ein Gastgeberpaar, das über Jahrzehnte in der Spitzengastronomie groß geworden ist und nun nur noch das kocht, was wirklich schmeckt. Eine kleine Karte, dafür aber nur absolut frische Produkte, liebevoll zubereitet und in sehr großzügigen Portionen. Selbst die Brötchen zum Salat sind hausgemacht und werden warm serviert. Das Ambiente des Restaurants ist einzigartig. Unbedingt einen Besuch wert. Achtung: Nur von Freitag bis Sonntag geöffnet.

Wir durften kürzlich im rustikalen Frohheim schöne Metztgete-Gerichte geniessen. Vorab ein knackiger Salat, anschliessend ein wunderbares Schweinsgeschnetzeltes... Weiterlesen Wir durften kürzlich im rustikalen Frohheim schöne Metztgete-Gerichte geniessen. Vorab ein knackiger Salat, anschliessend ein wunderbares Schweinsgeschnetzeltes mit kräfiter Sauce und einer äusserst knusprigen Rösti. Erstklassige Qualität der Zutaten, trotzdem grosszügige Portionen. Der Service freundlich und speditiv. Und wenns mal ruhiger ist, kommt auch der Chef aus der Küche und erkundigt sich persönlich nach dem Wohl der Gäste.