heike (heike-schiefer-1)

...es ist die einzige Gaststätte in diesem Ort. Gaststätte, was für ein schönes Wort. Es trifft es genau, denn hier trifft sich der Gast, und es hat den Anschei... Weiterlesen ...es ist die einzige Gaststätte in diesem Ort. Gaststätte, was für ein schönes Wort. Es trifft es genau, denn hier trifft sich der Gast, und es hat den Anschein, als sei es der einzige Treffpunkt für Unterhaltungen, Nachbarschaftsplaudereien und gemütliches Beisammensein mit Freunden und Nachbarn, die sich seit Jahrzehnten kennen. Hier ist die Zeit stehen geblieben. Für mich strahlt dieser Ort Ruhe aus. Die Wirtin, eine ältere, aber jugendlich erscheinende Dame, führt den Laden seit Jahrzehnten. Die Gaststätte ist eine Institution. Ich habe gehört, dass die Wirtin eine hervorragende Köchin ist. Zu Festen und großen Essen kocht sie, wie man es von früher kennt...lecker Soße, wunderbar zubereitetes Wild, Rind- und Schweinebraten, und der Gemüseteller ist mit Blumenkohl in die Mitte dekoriert...nichts mit schickimicki und wenig auf dem Teller. Hier gibt es deftige Hausmannskost. Ich habe mir erzählen lassen, dass der Sohn in der Nähe eine Fischwirtschaft betreibt. Hier wird der fangfrische Fisch aus eigenen Teichen angeliefert. Und wenn der Kunde geräucherten Fisch möchte, wirft der Sohn den Räucherofen an. Auch hier kommen die FRISCHEN Produkte auf den Tisch. Auch die Fritteuse wird angeworfen. Und besonders gut ist auch die Currywurst mit Pommes. Ich bin begeistert...wo gibt es so etwas noch!