Castell Zuoz
Castell Zuoz
Beschreibung
Im Castell Zuoz trifft historische Eleganz auf moderne Küche: Ein Jugendstil-Juwel, das Kunst, Architektur und feine Aromen zu einem stimmigen Ganzen verbindet. Hier serviert das Küchenteam unter Chef Leitner sorgfältig komponierte Gerichte mit Blick fürs Detail — frisch, attraktiv angerichtet und überraschend vielseitig. Die Weinliste bietet ausgesuchte Positionen, die Rote Bar lädt zu einem stilvollen Absacker, und die Terrasse belohnt Gäste mit alpiner Aussicht. Vegetarische und vegane Gerichte bekommen hier besondere Aufmerksamkeit; auf Wunsch werden Kreationen flexibel angepasst. Das Castell Zuoz ist der Ort, an dem ein besonderes Essen zum Gesamterlebnis wird.
Bilder
Bewertungen
Bewertungen zum Castell Zuoz loben frische, hübsch präsentierte Gerichte und vegane Highlights; kritisiert werden teils hoher Weinpreis und gelegentliche Service-Mängel.
Das Hotel ein Klassiker und nach wie vor gut im Schuss. Essen war sehr gut. Hat Spaß gemacht. SERVICE im Restaurant ausgezeichnet. BAR sehr professionell.
Vor ein paar Tagen habe ich mich zusammen mit einem Freund sehr auf den viel gelobten Rot Bar gefreut. Wir kamen gut gelaunt an und bestellten unsere erste Runde Getränke gegen 22 Uhr. Zunächst war alles in Ordnung. Leider stellte sich kurz darauf heraus, dass die Bar praktisch schon geschlossen war. Niemand fragte uns, ob wir noch eine zweite Runde bestellen möchten, und bereits kurz nach halb elf war es nicht mehr möglich, etwas zu bestellen. Außerdem hatten wir den Eindruck, dass die Bedienung eher distanziert wirkte, fast so, als würden wir sie gerade stören. Für eine Bar mit so gutem Ruf war das insgesamt enttäuschend. Wir hatten uns auf einen entspannten Abend gefreut und gingen schließlich etwas enttäuscht nach Hause.
Ich war im Herbst mit meinem Partner im Castell Zuoz und bin noch immer ganz verzaubert. Das historische Gebäude von 1912 liegt traumhaft auf einer sonnigen Terrasse über Zuoz und bietet eine Aussicht, die man kaum in Worte fassen kann. Die Verbindung aus Geschichte, zeitgenössischer Kunst und einer unglaublich stilvollen, warmen Ästhetik hat mich sofort abgeholt. Im Herbst zeigt sich die Umgebung in goldenen Farben, die mit dem eleganten Ambiente des Hauses perfekt harmonieren. Ich kann mir nur vorstellen, wie wunderschön es im Winter sein muss, wenn alles in glitzerndes Weiss getaucht ist. Kulinarisch war der Aufenthalt ein Genuss: regionale Produkte, fein angerichtet, geschmacklich absolut gelungen. Der Service war aufmerksam, professionell und sehr herzlich. Wer Ruhe, Schönheit und ästhetisches Ambiente liebt, wird sich hier sofort wohlfühlen. Wir kommen auf jeden Fall wieder – hoffentlich, wenn das Winterparadies eintrifft. Eine klare Empfehlung!
Nach dem Spaziergang haben wir heute auf der Terrasse im Castell etwas gegessen. Die Bedienung war ausgesprochen freundlich. Der Herbstsalat war vielseitig (Birnen, versch. Blattsalate, Rüebli, Cherrytomaten.... und sehr schmackhaft, dazu gab es feines Brot. Weil es so lecker war und die Sonnenterrasse so gemütlich, haben wir noch Dessert bestellt. Das Preis Leistungsverhältnis hat total gestimmt. Wir schätzen, dass die Küche am Nachmittag geöffnet ist es hat für jede Gelegenheit etwas Passendes auf der Karte. Wohlerzogene Hunde sind ebenfalls willkommen. Wir kommen wieder.
Das Hotel Castell in Zuoz ist schön gelegen und architektonisch ansprechend. Der Aufenthalt war durchaus angenehm, die Bar und das Restaurant (auch das Frühstück) waren super. Das Personal an der Rezeption war freundlich und bemüht. Leider kam es am Ende zu einem unschönen Vorfall: Ich hatte ein Doppelzimmer für eine Person gebucht, meine Freundin kam spontan mit – was ich dem Hotel auch vorab gemeldet habe. Beim Check-out wurde mir dann ohne vorherige Information ein Aufpreis von CHF 70 für die zweite Person berechnet. Grundsätzlich verständlich, aber es wäre fair gewesen, mich im Vorfeld darüber zu informieren. Enttäuschend war vor allem der unfreundliche Ton der Hotelinhaberin, die meine Rückfrage barsch abtat und wenig bis gar kein Verständnis zeigte. Das hinterließ einen negativen Eindruck, der den Aufenthalt rückblickend leider überschattet.
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FAQ
Weitere Informationen
Im Castell Zuoz wird nicht nur gedeckt – das Haus pflegt ein kulturelles Profil: Neben der kunstvollen Inneneinrichtung wechseln hier gelegentlich kleine Kunstausstellungen und Themenabende, bei denen Küche und Kultur verknüpft werden. Fragen Sie nach aktuellen Events oder speziellen Menu-Events — oft gibt es saisonale Degustationen, die nur für kurze Zeit angeboten werden und bei Stammgästen beliebt sind.
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