Kronenhalle - Zürich

Wir waren am letzten Freitag in der Kronenhalle. Das Essen und der Service waren wie immer mehr wie perfekt. Die Lokalität natürlich einmalig. Aber wir fühlten... Weiterlesen Wir waren am letzten Freitag in der Kronenhalle. Das Essen und der Service waren wie immer mehr wie perfekt. Die Lokalität natürlich einmalig. Aber wir fühlten uns gar nicht wohl, Covid-19 Verhaltensregeln wurden überhaupt nicht eingehalten. Das Restaurant war im wahrsten Sinne des Wortes übervoll .... der Gang war voll mit Gästen die auf einen Platz warteten (vonAbstand keine Rede)... es war sehr schwierig durch- und rauszukommen.... das war mehr wie grenzwärtig. Klar, es war ZFF aber trotzdem sollten die Regeln ein bisschen eingehalten werden.

Meine Damen und Herren. Das ist alte Schule, was da abgeliefert wird. Das Personal ist aufmerksam wie man es sich wünscht und zurückhaltend wie es sich gehört.D... Weiterlesen Meine Damen und Herren. Das ist alte Schule, was da abgeliefert wird. Das Personal ist aufmerksam wie man es sich wünscht und zurückhaltend wie es sich gehört.Das Essen war sehr, wirklich sehr gut. Morchelsauce sehr gut. Es wurde nicht gespart an den feinen Morcheln. Alles in allem. Hervorragend. Es hat seinen Preis ist aber eine Institution.

Wir waren als Familie seit langem wieder mal in der Kronenhalle bzw. zuerst in der Bar und dann im Restaurant. Es war einfach alles perfekt; die Cocktails in de... Weiterlesen Wir waren als Familie seit langem wieder mal in der Kronenhalle bzw. zuerst in der Bar und dann im Restaurant. Es war einfach alles perfekt; die Cocktails in der Bar sind ein Traum und die Bilder von Picasso, Miro etc. tragen zum wirklich ausserordentlichen Ambiente bei. Im Restaurant hat alles wunderbar funktioniert, das Essen war vorzüglich, die Kellner und Köche sind sehr gut ausgebildet und verstehen ihr Handwerk bestens. Alte Schule eben. Während der Vorspeise, dem Hauptgang und dem Dessert kam einer der beiden Chef de Service zu uns, sprach uns mit Namen an und fragte nach dem Befinden. Sowas findet man weltweit nur noch ganz selten. Und: Ja, es ist teuer in der Kronenhalle und das ist auch absolut gerechtfertigt. Wir kommen wieder, keine Frage.

Zusatz, lange überfällig: Selbst als gelegentlicher Gast fühlt man sich hier fast wie zuhause. Wunderbar! Es mag zwar unoriginell sein, das Aufschnitt hier zu g... Weiterlesen Zusatz, lange überfällig: Selbst als gelegentlicher Gast fühlt man sich hier fast wie zuhause. Wunderbar! Es mag zwar unoriginell sein, das Aufschnitt hier zu genießen, aber es lohnt sich! Hervorragend zubereitet, zart gewürzt, ist auch das Rösti hervorragend. Das Aufwärmen der zweiten Portion über dem kleinen Gasrechaud war schön anzusehen; erfahren und sorgfältig, aber völlig unbeeinflusst. Im Allgemeinen waren das freundliche, natürliche Personal mit ihrer zurückhaltenden Art immer zur richtigen Zeit da, wirklich perfekt und äußerst angenehm. Der Zürich Rosé hat uns sehr gut gefallen, genauso wie die Gazpacho Andaluz. Insgesamt eine der rundum besten kulinarischen Erfahrungen aller Zeiten. Das einzige, woran sich Erstbesucher zunächst gewöhnen müssen, ist der schmale Eingang, der für einen Seiteneingang gehalten werden könnte. Aber dann...

Das beste Essen und der beste Service in Zürich. Weiterlesen Das beste Essen und der beste Service in Zürich.