Speisekarte - Unter Den Eichen

mit Lauch; Tomaten & Sauce Hollandaise dazu Kroketten

mit Vanilleeis & Zwetschgenröster

mit Kartoffelstampf & Bratenjus

Paprika; Zucchini; Aubergine)

mit eigenem Öl & Kernen

mit Rumpsteak; Schweinesteak; Nürnberger Würstchen; Bratkartoffeln & geschmorten Zwiebeln

Lachs; Zander; 2 Riesengarnelen; + grünem Spargel; Aioli & frischem Baguette

mit Rotkohl; Salzkartoffeln & eigener Sauce

35 Tage Dry Aged; + Pommes frites & Kräuterbutter

mit grünem Spargel & gebratenen Kräuterseitlingen

20 Tage Dry Aged; + Pommes frites & Kräuterbutter

mit Rahmwirsing; Kroketten & Backpflaumensauce

mit kleinem Gemüse & pochiertem Hirschrücken

mit Feldsalat; Birnenchutney; & gerösteten Kürbiskernen

Zwiebeln; Gewürzgurken; Ketchup & Senf; dazu geröstetes Brot

mit gebratenem Kürbis; mildem Ziegenfrischkäse; & karamellisierten Walnüssen

mit Zitronensauce & Lachswürfeln

mit Tofu im Sesammantel

mit Speckwürfeln; Salzkartoffeln & Safransauce

auf grünem Spargel + Aioli & frischem Baguette

mit Pommes frites & Kräuterbutter

mit Camenbert & Kochschinken; dazu Preiselbeeren & Pommes frites

mit Vanilleeis

und Vanille‐Macadamiaeis

mit Pinienkernkruste; Speck‐Rosenkohl; Kürbis‐Kartoffelpüree & Blaubeersauce

mit Gemüsejulienne Selleriepüree & eigener Sauce