Speisekarte - An Nam Wolfsburg

gedämpfte Reisnudeln auf südvietnamesischer Art + feinen Rindfleischstreifen; Salat; Röstzwiebeln; Erdnüssen & hausgemachtem Soja‐Dressing

mit Mango; Milch & Kokosmilch

mit Ananassaft & Kokosmilch

gebratene Frühlingsrollen + gehacktem Schweinefleisch; Gemüse & vietnamesischen Kräutern

Salat aus frischen Mangostreifen; Lotusstängel; vietnamesischen Kräutern & Erdnüssen; dazu Limetten‐Dressing & Zutat nach Wahl

Papaya Salat + Erdnüssen; Garnelen; vietnamesischen Kräutern & Limetten‐Dressing

Rindfleisch + rotem Curry; Kokosmilch; Aubergine; Champignons & verschiedenen Gemüsesorten

gegrilltes Rindfleisch + Zitronengras; Chili; Ingwer; Zuckerschoten & verschiedenen Gemüsesorten

frittierte Garnelen + gebratenen verschiedenen Gemüsesorten; Knoblauch; Chili & Zwiebeln

Reisbandnudelsuppe + gewürztem Schweinefleisch; Riesengarnelen & vietnamesischen Kräutern

gebratenes Hühnerfilet in Mangosauce; dazu frische Mango; Erdnüsse & verschiedene Gemüsesorten

gebratene Reisbandnudeln + gewürztem Rindfleisch; Ingwer; Sojasprossen & verschiedenen Gemüsesorten

gebratene Reisbandnudeln + Hühnerfleisch; Ingwer; Sojasprossen & verschiedenen Gemüsesorten

gebratenes Hühnerfilet in würziger Currysauce & Kokosmilch; dazu Aubergine; Champignon; Paprika; Broccoli & Karotten

gebratene Garnelen in Curry + Kokosmilch & verschiedenen Gemüsesorten

gebratenes Hühnerfleisch + Zitronengras; Ingwer; Chili; Zwiebeln; Broccoli; Paprika & Karotten

geschwenktes Rindfleisch im Wok; + Zwiebeln; Paprika & Ananas in Süß‐Sauer‐Sauce

Reisnudeln + frittierten geschälten Garnelen; Erdnüssen; Röstzwiebeln; Salat & Koriander in hausgemachtem Limetten‐Dressing

marinierte; geschwenkte Rippchen + Ananas; Zwiebeln & Paprika in Süß‐Sauer‐Sauce

in würziger Limetten‐Marinade eingelegtes Hühnerfilet + gebratener Paprika; Zuckerschoten; Broccoli; Blumenkohl; Strohpilzen; Mais.

knusprige Ente + Auberginen; Champignons & verschiedenen Gemüsesorten in Curry‐Kokossauce

Reisnudeln + knusprig gebackenen Frühlingsrollen gefüllt + Hackfleisch in hausgemachtem Limetten‐Dressing; dazu Salat; Koriander; Röstzwiebeln & Erdnüssen

frittierte Teigtaschen gefüllt + Füllung nach Wahl

frische Rollen aus Reispapier + Rindfleisch; Salat; Koriander & Hähnchensauce

gedämpfte Teigtaschen gefüllt + Garnelen

frische Rollen aus Reispapier + Riesengarnelen; Mango; Apfel & Süß‐Sauer‐Sauce

vietnamesische Reisbandnudelsuppe + Tofu; Gyoza; Ingwer; Lauchzwiebeln; Kräutern & Gewürzbrühe aus Zimt; Sternanis & Kardamom

frische Rollen aus Reispapier + Tofu; Reisnudeln; Koriander; Erdnüssen & hausgemachter Erdnusssauce

Eiernudelsuppe + Teigtaschen gefüllt + Hühnerfleisch in Hühnerbrühe; Broccoli & Lauchzwiebeln

gebratene Frühlingsrolle + Soja‐Hack; Tofu & Taro; dazu Gemüse & vietnamesischen Kräutern

kleine Reisbandnudelsuppe + Zutat nach Wahl

Tofu in Curry + verschiedenem Gemüse & Kokosmilch

gebratenes Hühnerfilet + Gemüse in Süß‐Sauer‐Sauce; Auberginen; Champignons & verschiedenen Gemüsesorten

paniertes Rotbarschfilet + Chili; Knoblauch; Zwiebeln & gebratenem Gemüse

gebratene Garnelen + Cashewkernen; Zwiebeln; Broccoli; Zuckerschoten; Paprika; Champignons & Möhren

Tofu & Gemüse + frischer Mango in Mangosauce

frische Rollen aus Reispapier + Garnelen; Hühnerfleisch; Ei; Koriander; Reisnudeln; Erdnüssen & vietnamesischer Sauce

Reisnudeln + gebratenem gewürztem Schweinefleisch nach vietnamesischer Art; dazu Salat; Röstzwiebeln; Erdnüsse & Limetten‐Dressing

medium gegrilltes Barbarie‐Entenfilet in Kumquatsauce; dazu Zuckerschoten; grüner Spargel; Pilze & gebratene Gemüsesorten

knusprige Ente + Auberginen; Champignons & verschiedene Gemüsesorten in Süß‐Sauer‐Sauce