Jospers Flamme - Reviews

Im Osten von Bielefeld hat Jospers Flamme seine Türen geschlossen. Vielleicht war die Lage dieses Steakhauses doch nicht attraktiv genug. Weiterlesen Im Osten von Bielefeld hat Jospers Flamme seine Türen geschlossen. Vielleicht war die Lage dieses Steakhauses doch nicht attraktiv genug.

Die Speisekarte wurde inzwischen reduziert. Das Dry Age Steak ist nicht mehr erhältlich. Wir waren auch überrascht, dass die Bezahlung mit Kreditkarte nicht meh... Weiterlesen Die Speisekarte wurde inzwischen reduziert. Das Dry Age Steak ist nicht mehr erhältlich. Wir waren auch überrascht, dass die Bezahlung mit Kreditkarte nicht mehr möglich war. Für ein Geschäftsessen sollte das Standard sein. Wir haben verschiedene Vorspeisen und Steaks in verschiedenen Varianten und Garstufen genossen. Alles hat sehr gut geklappt. Die Wartezeiten zwischen den Gängen waren normal. Der Service war dieses Mal etwas schwächer, da leere Teller, die im Weg stehen können, nicht abgeräumt wurden.

Wir waren gegen 18:30 im Restaurant und sind dann auch fast die einzigen Gäste geblieben. Trotzdem waren die Pausen zwischen den Gängen und bis wir überhaupt et... Weiterlesen Wir waren gegen 18:30 im Restaurant und sind dann auch fast die einzigen Gäste geblieben. Trotzdem waren die Pausen zwischen den Gängen und bis wir überhaupt etwas bekommen haben sehr lang. Die Bedienung war sehr freundlich und kompetent. Die Qualität des Essens war sehr gut, beim Garpunkt hat man allerdings nicht bei allen die gewünschte Stufe getroffen - das sollte aber gerade in einem Steakhouse klappen.

Wir waren gestern das erste Mal dort, weil wir gerne das amerikanische Steak aus Nebraska probieren wollten. Der Service war äußerst zuvorkommend, angenehm und... Weiterlesen Wir waren gestern das erste Mal dort, weil wir gerne das amerikanische Steak aus Nebraska probieren wollten. Der Service war äußerst zuvorkommend, angenehm und sehr freundlich. Als Gruß aus der Küche gab es hausgemachtes Brot mit verschiedenen Dips und Krautsalat (coleslaw). Der Einstieg in den Abend war damit schon mal ziemlich gut gelungen. Auch von den weiteren Gängen wurden wir keineswegs enttäuscht. Das Fleisch war perfekt gegart und geschmacklich auf sehr hohem Niveau. Auch die Auswahl der Beilagen war völlig ausreichend und geschmacklich ebenfalls sehr empfehlenswert. V.a. die Pilzpfanne und die hausgemachten Pommes hatten es uns sehr angetan. Auch der Wein (Primitivo), der uns empfohlen wurde war wirklich sehr lecker. Als Dessert wählten wir das Creme brulee und die Schokoladentarte. Beide wiederum sehr vorzüglich. Wir kommen also definitiv wieder. Das Problem dieses Restaurants wird wohl die Lage sein. Es liegt nicht im Stadtszentrums Bielefeld und liegt damit ein wenig außerhalb in einer Gegend, in der solch gutes Fleisch und Essen wohl nicht so geschätzt werden kann.

Wir haben das Restaurant zu einer gewöhnlichen Uhrzeit gegen 18.30 Uhr besucht. Recht großzügig eingerichtete Räume waren nur sperlich besucht. Mit uns zusammen... Weiterlesen Wir haben das Restaurant zu einer gewöhnlichen Uhrzeit gegen 18.30 Uhr besucht. Recht großzügig eingerichtete Räume waren nur sperlich besucht. Mit uns zusammen waren insgesamt drei Tische besetzt. Wie es sich in einem guten Restaurant gehört war azch die Karte recht übersichtlich und bot für jefen Geschmack etwas. Allerdings sind un die Wartezeiten sehr unangenehm in Erinnerung geblieben. Es dauerte sehr sehr lange, sowohl zwischen der Hauptbestellung bis zu den Getränken, sowie zwischen den Gängen. Das Essen war hervorragend. Auch Nachtisch, an dem Abend - Creme Brulee- sehr köstlich. Allerdings waren wir durch das öange Warten zermürbt.

Ein Steakhouse fast vor der Tür! Endlich mal etwas Größeres als ständig neue Dönerbuden oder Pizza-Taxis! Nach der Eröffnung im November (glaube ich) haben wir... Weiterlesen Ein Steakhouse fast vor der Tür! Endlich mal etwas Größeres als ständig neue Dönerbuden oder Pizza-Taxis! Nach der Eröffnung im November (glaube ich) haben wir etwas Zeit verstreichen lassen und das neue Steakhouse dann im Januar 2016 endlich ausprobiert und kommen mit dem endgültigen Urteil zurück! Die Karte basiert auf einigen Klassikern. Typisch für ein solches Restaurant. Ich hatte das australische Filet, ergänzt durch gegrillte Auberginen. Unsere Begleiter hatten auch verschiedene Fleischsorten und Beilagen. Es ist für jeden etwas dabei, und es gibt viele verschiedene Kombinationen, die eine Steakrestaurantkarte überschaubarer machen. Nach der Bestellung dauerte es keine Viertelstunde, bis wir alle unsere unterschiedlichen Menüs gleichzeitig auf dem Tisch hatten. Das hätte lange dauern können, denn das Warten hat sich gelohnt! Das Fleisch war genau nach Wunsch und ohne Sehnen oder andere Mängel. Die Beilagen sahen alle toll aus. Die Auberginen, die ich bestellt habe, waren sehr lecker, aber die Portion hätte größer sein können. Die anderen Beilagen in Form von Pommes und Wedges waren die größten Portionen. Also, gut essen! Nur beim Service in der Getränkeversorgung müssen die Kellner noch nachlegen. Wein und Bier mussten wir leider meistens selbst bestellen, obwohl öfter ein Servicepersonal am Tisch vorbei gelaufen ist und die leeren Gläser gesehen haben müsste. Aber wir kommen wieder!