Talblick
Beschreibung
Ob romantisches Dinner, festliche Hochzeit oder ein entspanntes Mittagessen mit Aussicht — Talblick inszeniert Genuss auf hohem Niveau. Die Küche verbindet saisonale Zutaten und kreative Handwerkskunst, präsentiert Gerichte mit Michelin-verdächtiger Finesse und bietet verführerische Desserts sowie ansprechende vegetarische Optionen. Das Panorama vom Restaurant macht jeden Teller zum Erlebnis; der kleine Außenbereich nutzt warme Tage für entspannte Momente im Freien. Gastfreundschaft wird großgeschrieben, besonders bei Veranstaltungen, wo das Team umfassend berät und organisiert. Talblick ist der Ort für kulinarische Höhepunkte in entspannter, eleganter Atmosphäre.
Bilder
Reservierungsanfrage für Talblick
Reservieren Sie Talblick frühzeitig für Wochenenden oder Veranstaltungen; beachten Sie wetterabhängigen Außenbereich und mögliche Einschränkungen bei sehr späten Ankünften.
Bewertungen
Gäste loben Talblicks exzellente Küche, Desserts und Panorama; vereinzelt kritische Service-Erfahrungen und eingeschränkte späte Bedienung.
Hat gut geschmeckt...
Das Essen war sehr lecker und toll angerichtet. Der Service war leider unterirdisch. Wir saßen auf der Terrasse der Tisch war nicht sauber und auch nicht eingedeckt. Für ein Haus mit diesem Anspruch schade. Wir haben alleine auf die Weinkarte 20 Minuten gewartet. Das wurde der Küche in keinem Fall gerecht.
Ausgezeichnetes Essen und so viele einzigartige Geschmacksrichtungen. Die Aussicht ist spektakulär. Die Präsentation ist 5-Sterne-Michelin. Es ist, als würde man wie ein König essen.
Suuuuper Restaurant, super Angestellte und Köche. Es lohnt sich sehr!
Es sind wahrscheinlich Reservierungen erforderlich, besonders an Wochenenden. Das Mittagessen kann ihr Probe-Menü sein, das sehr gut und nicht teuer ist. Hirsch und Wildschwein sind in der Saison und sie machen beides gut. Wenn es warm genug ist (wie es am letzten Wochenende der Fall war), gibt es einen kleinen Außenbereich.
Speisekarte
Im Talblick in Wildberg erwartet Sie ein Menü voller Antipasti, zarter Hauptgänge und verführerischer Desserts – regional & meisterhaft zubereitet.
Suppen
Talblick-Vorspeiseaus dem Monatsmenü
Salate
3 X Ziegenkäsemit Nusschutney & Kirschessigglace gebacken gratiniert mariniert dazu feine Blattsalate
Gebeizter Gewürzlachs Feine BlattsalateBrotchips – Sojaglace – Curry – Ponzu – Wasabi
Hauptspeisen
Filet Bäckchen Vom LandschweinGebraten KonfiertPommerysenf‐Soße; Heckengäu‐Linsen von Familie Häberle & Butter‐Spätzle
Entenbrust Aus Dem BäckerofenLimone ErdnüssePortweinjus; glasiertes Marktgemüse; Kartoffel‐Lauch‐Krusteln
Mit Apfelholz Geräuchertes Rinderfilet Ochsenschwanzkompott
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FAQ
Weitere Informationen
Talblick wird oft für seine Trauungen und privaten Feiern gebucht: Das Haus bietet neben regulärem Restaurantbetrieb ein gut eingespieltes Eventteam, das maßgeschneiderte Menüs und Betreuung für Hochzeiten liefert — deshalb sind Feiertermine schnell belegt.
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