Stadtrestaurant Swan21 - Wil (SG)

Wer sich an feinem Essen erfreut kam früher nicht um Wil ' s bekannte Schwanenstube herum. Klassiker wie das Chateaubriand, der sommerliche Gourmetteller, oder... Weiterlesen Wer sich an feinem Essen erfreut kam früher nicht um Wil ' s bekannte Schwanenstube herum. Klassiker wie das Chateaubriand, der sommerliche Gourmetteller, oder die einzigartige Boillabaisse liessen einige Gourmets hier anhalten. Seit dem Ruhestand der Eigentümerfamilie Amstutz, die den Schwanen über Jahrzente selbst erfolgreich führte ging viel Legendäres verloren. Georges Amstutz ist zurück. Mit seinem jetzigen Team sind auch die sehr feine Küche und früherige Rezepte zurück aber nicht nur das. Die Bedienung ist sehr freundlich und kompetent und es macht wieder richtig Freude hier zu essen. Ein schönes Sortiment an Weinen im Offenausschank zu fairen Preisen und die könnte grösser sein Weinkarte runden die kulinarischen Momente hier schön ab. Und doch wären da noch einige schöne Erinnerungen an früher wieder zum Aufleben zu erwecken, das Filet Rossini, die Crepes Suzette und auch der Bordeaux Keller wäre ausbaufähig.Ich freue mich auf den nächsten Besuch.

Sehr schön mal wieder Gast zu sein im Haus. Es war alles Hervorragend, von Der Bedienung, das tolle Essen bis hin zum Ambiente. Ein rundum gelungener Abend. Vie... Weiterlesen Sehr schön mal wieder Gast zu sein im Haus. Es war alles Hervorragend, von Der Bedienung, das tolle Essen bis hin zum Ambiente. Ein rundum gelungener Abend. Vielen vielen Dank an das gesamte Team. Macht weiter so, bis bald.

Seit einiger Zeit wird hier wieder sehr gut und fein gekocht. Ein Besuch lohnt sich in diesem Wiler traditionellen Restaurant im ersten Stock. Auch das Servicep... Weiterlesen Seit einiger Zeit wird hier wieder sehr gut und fein gekocht. Ein Besuch lohnt sich in diesem Wiler traditionellen Restaurant im ersten Stock. Auch das Servicepersonal macht es gut.

Sehr schönes Ambiente, freundliches zuvorkommendes Personal ohne aufdringlich zu sein. Speisekarte mit jahreszeitlichen Highlights (z.B. Heusuppe). Die Qualität... Weiterlesen Sehr schönes Ambiente, freundliches zuvorkommendes Personal ohne aufdringlich zu sein. Speisekarte mit jahreszeitlichen Highlights (z.B. Heusuppe). Die Qualität insbesondere der Wild- und Fleischgerichte ist ausgezeichnet und den Preis absolut wert.

Seit 38 Jahren kennen wir dieses Restaurant, damals hiess es noch Schwanen. Es ist immer noch sehr gut und weiter zu empfehlen Weiterlesen Seit 38 Jahren kennen wir dieses Restaurant, damals hiess es noch Schwanen. Es ist immer noch sehr gut und weiter zu empfehlen