Schloss Kohlmoor - Westerstede

Sehr kreative und saisonale Küche. Besonders der Tag, an dem Angeln Empfänge sind außergewöhnlich und schauen Sie sich um Ihr Gleiches. Wir kommen gerne zurück

Wir sind zufällig am schönen Schlossrestaurant vorbeigekommen und haben von einem sehr freundlichen Personal am Mittag den letzten freien Tisch zugewiesen bekommen. Wir haben das 3-Gänge-Tagesmenü gewählt, bestehend aus Kaninchenpasta mit grünem Pfeffer und Pilzen, Rehkeule und Dessert des Tages. Wir hätten einen höheren Anteil haben können, wenn wir früher darüber nachgedacht hätten. Also haben wir alle Gänge komplett gegessen, weil es gutes Essen war. Riesig und heiß serviert, wunderschön für das Auge zubereitet, geschmacklich perfekt, auf den Punkt gekocht und vom aufmerksamen Personal präsentiert. Der Rotwein war ein wenig zu warm, aber von ausgezeichneter Qualität, ebenso wie der lokale Kräuterlikör als Verdauungstrakt. Der Kaninchenkuchen war geschmacklich perfekt aufeinander abgestimmt, der beiliegende Feldsalat mit passendem Dressing zubereitet. Auch das schmackhafte Reh wurde mit einer fein abgestimmten Sauce serviert, das Fleisch zart, das Beilagen-Gemüse aus Rüben/Kürbis weder zu weich noch zu hart und der Semmelknödel passend zum Ensemble. Das Dessert des Tages war ein Traum aus Eis, Mousse und verschiedenen kleinen Geschmacksunterlagen. Fazit: Großes Lob für ein geschmacklich einzigartiges Erlebnis in ausgezeichnetem Ambiente und vorbildlichem Service. Es war nicht billig, aber angemessen im Preis-Leistungs-Verhältnis.

Familienfeier mit 14 Personen, Diamantene Hochzeit. Menü bestellt. Die Spargelcremesuppe war eine Brühe mit halbgar gekochtem Spargel als Einlage. Der unfehlbare Salat schien mindestens 1 Tag alt zu sein und schmeckte dementsprechend. Die Rinderrouladen schmeckten gruselig, das Geflügel war in einem merkwürdigen Schnitt und schmeckte auch daneben. Der Krustenbraten sah so unscheinbar aus, dass niemand ihn essen wollte. Der bestellte Reis erreichte nie den Tisch, die Kartoffeln waren anscheinend ein überlagertes Produkt, das zu lange geöffnet war. Sie hatten blaue/lila Stellen. Die Kroketten waren nicht gebacken, die Saucen, wenn man sie so nennen sollte, waren ein Fertigprodukt und nicht genießbar. Auch warme Gemüse könnte man so bezeichnen. Der Gipfel war das Dessert, Eis mit frischen Erdbeeren. Dass der Service nicht seinen guten Tag hatte, angesichts der Qualität des Essens, ist fast zu schmerzhaft. Ein Glas Wein vor der Suppe zu bestellen und es erst beim Dessert zu bekommen, trotz der Nachfrage. Fazit: Es kann kaum schlimmer sein. Jeder Imbiss wäre besser gewesen. Schade für meine Eltern, dass sie ihren Hochzeitstag mit solch einer Mahlzeit feiern mussten. Aber Schloss Köhlmoor muss sich keine Sorgen machen, dass einer der anwesenden Gäste zurückkommen wird. Nie wieder, keiner von uns.

Sonntag, 25. August 2019, 15 Uhr. Herrliches Wetter, nach einer Fahrradtour auf der Terrasse freuten wir uns auf einen schönen Eiskaffee. Leider wurden wir enttäuscht. Die Terrasse wurde erst um 17:00 Uhr bedient. Außerdem war es verboten, Getränke, die außerhalb des Lokals gekauft wurden, auf der Terrasse zu konsumieren. Ich finde das sehr seltsam für einen Ort zum Verweilen!

Das Essen leider eher durchschnittlich. Uns wurden TK-Gemüse und -Kartoffelprodukte sowie Sauce aus dem Pappkarton serviert. Die gängigen Getränkewünsche konnten erfüllt werden und waren soweit in Ordnung. Einen ordentlichen Gin Tonic zu servieren, war dann doch eher schwierig. Service freundlich aber leider nicht professionell.