Dinges - Wertheim
Dinges
Beschreibung
Mit Sinn fürs Detail und einem Glas Riesling in der Hand heißt Dinges seine Gäste willkommen — hier treffen handwerklich exzellente Küche und eine beeindruckende Weinkarte auf ein warmes, stilvolles Interieur. Unter der Leitung von H. Dinges entstehen Gerichte, die frisch, aromenstark und kunstvoll angerichtet sind: von klassischen Suppen über feines Kaninchen bis zu perfekt reduzierten Rindstücken. Der Service begleitet den Abend mit Fachwissen und Herzlichkeit, die Atmosphäre lädt zu langen Gesprächen ein — ideal für besondere Abende, kleine Feiern oder genussvolle Entdeckungsreisen für Weinliebhaber.
Bilder
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Reservierungen empfohlen: besonders für Gruppen oder Außenplätze. Bitte Buchung bestätigen und besondere Wünsche (z. B. Hund) mitteilen.
Bewertungen
Gäste loben Dinges' exzellente Küche, Weinliste und Atmosphäre; einige bemängeln gelegentliche Service- und Qualitäts-Schwankungen sowie ein Dessertproblem.
Ein stilvoller Restaurant mit immer freundliche Personal die sich auch sehr gut auskennt mit passende Weine zum Gericht. Der Angebot an Weine ist grandios. Ob wir reserviert haben oder nicht waren wir immer herzlich eingeladen. Unsere Lieblingsrestaurant!
Wunderbare Speisen. Großartige Atmosphäre. Unbedingt besuchen. Ist jeden Euro wert.
Die Nudeln mit Pilze und das Wildschwein sind sehr zu empfehlen. Ein besonders krönender Abschluss sind die Variationen aus Schokolade. Fein aufeinander abgestimmte Gewürze und Kräuter sowie beste Zutaten machen das Essen zu einem Genuss.
Hoch differenzierte Küche in sehr stilvollem Ambiente. Sehr aufmerksamer und effizienter Service. Suppen köstlich, ein Kaninchen das auf der Zunge zergeht und eine Käseplatte vom Feinsten. Ein Espresso macchiato wie es sich gehört
Das Ambiente ist sehr schön und die Bedienung sehr freundlich. Aber das vegetarische Essen schmeckt nicht und ist meiner Meinung nach nicht das Geld wert. Ich werde nicht wiederkommen und es auch definitiv nicht weiterempfehlen. Wobei ich natürlich nichts zur Qualität der fleischhaltigen Gerichte sagen kann…
Speisekarte
Vorspeisen:
Carpaccio Von Frischer Rinderzungemit getrockneten Tomaten & Meerretich‐Vinaigrette
16 € Mediterran Gefüllte Portobello-Pilzeauf gelber Tomaten‐Basilikum‐Salsa
13 € Norwegischer Label-Rouge Lachsmit Wodka & Roten Beten gebeizt; frischem Fenchel & Honig‐ Senf‐Sauce
18 €Fischgerichte:
Wolfsbarschfilet Vom Grill Auf Bulgursalatmit Harissa gewürzt & Zitronen‐Joghurt Sauce
25 €Fleischgerichte:
Wachtel Gefülltmit Reis; Nüssen & Rosinen auf Gemüsewürfeln + Salbei‐Rahm‐Sauce
21 € Hirschsteak Auf Petersielienwurzel-Püree29 €
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FAQ
Weitere Informationen
Der Inhaber und sein Team nehmen sich gern Zeit für Gastgespräche: Wiederkehrende Gäste berichten davon, nach dem Essen beim Chef mit einem Glas Wein zu verweilen und über Aromen, Ambitionen und Weinempfehlungen ins Gespräch zu kommen — für viele ein besonderer Teil des Abends.
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