Speisekarte - Gaststuben Gothisches Haus
Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von Gaststuben Gothisches Haus in Wernigerode. Zurzeit stehen 95 Gerichte und Getränke auf der Karte.
Willkommen im Gaststuben Gothisches Haus in Wernigerode – wo Tradition auf Genuss trifft. Entdecken Sie unser vielseitiges Speisenangebot und lassen Sie sich von regionalen und mediterranen Köstlichkeiten verwöhnen. Unser Menü vereint Klassiker wie Schnitzel und Gyros mit feinen Spezialitäten wie Veal mit Thunfischsauce. Genießen Sie unvergessliche Momente in historischer Atmosphäre am Marktplatz.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Hauptgerichte
Rosa RinderfiletZweierlei Karotte & Trüffelgnocchi
Hauptgericht
TomatenessenzMit Wachtelei; grünem Spargel & Pouladenraviolo
Dolce - Nachtisch
Panna Cotta Mit HimbeermarkNachspeise
Apfelstreusel Auswahl An RohmilchkäseChutney; Feigensenf & Grissini
Birnenkompott Mit Portweingelee Haselnussmousse Mit Schokolade Harzer Waldboden Waldmeistercreme Mit Getrockneten Walderdbeeren Regionaler Käse Aus Westerhausen Zitronentarte Mit Pinienkernen Mascarponemousse Mit Himbeeren Limettenmousse- Mandelcrumble, Gewürz-Erdbeeren Auswahl An Tartelettes Käseauswahl Mit Chutneys Und Grissini Mousse Von Weißer Und Dunkler SchokoladeHauptspeisen
Feines Aus Der PatisserieVom Klosterhof - Buffet
Sellerie ApfelcremesuppeUnsere Canapé-Empfehlung Für Euch
Wraps Gefüllt MitLachs & Frischkäse; Landschinken; Pesto & Rucola; Chorizo + Mittelmeergemüse; Ziegenkäse & getrocknete Aprikosen
Canapé Mit Weichkäse, Apfelchutney Und Staudensellerie Canapé Mit Roastbeef, Meerettichcreme Und Cornichon Spieße Von Mozzarella Und Tomate Herzhafter Salat Von Kichererbsen, Süßkartoffel Und Karotten Salat Von Shrimps In Joghurt-Kräutermarinade Mit Gurke Und Mango Mini Burger Vom SchweinHochzeits-Menü 100% Harz
Tapas Vorwegofenfrisches Hausbrot + hausgemachter Butter von der Harzkuh Schinken & Salami vom Harzer Höhenvieh + Apfelchutney Mit Fichten gebeizte Lachsforelle; Gurke & Kartoffel Käse aus Westerhausen + hausgemachtem Aprikosensenf; Wild‐ & Wiesenkräuter,
Zweierlei Vom Perlhuhnaus Bodensee Harz; Allerlei von Pastinake & Karotte
Unser WaldbodenBeeren; Fichte; Schokolade; Nüsse
Hochzeits-Menü Klassisch
Lachsforellenmousse Im Honig – SenfmantelMit Variation von Gurke; Mango & Süßkartoffel
Sorbet Zur Erfrischung Komposition Von Beeren, Vanille Und JoghurtVorspeisen
Im Ganzem Geräucherte Lachsforelle Mit Dips Und Räucherfische Aus Wendefurth Spezialitäten Vom Harzer Höhenvieh, Vom Brockenbauer Aus Tanne Hausschlachte Spezialitäten Vom Gut Wasserleben, Harzkäse Mit Zwiebeln Und Kümmel Terrine Und Schinken Von Hirsch Und Wildschwein Mit Schwarzen Nüssen Und Hausgemachtem Apfelsenf Auswahl An Rohkost, Blattsalat Und Saisonalen Salaten, Bauernbrot, Butter Und Schmalz Herzhafte Lollipopsmit Ziegenkäse Mango Tomate; Iberico – Haselnuss & Parmesan Pesto
Gefüllte Wachtelkeulchen Auf Tomatisierten Cous Cous Salat Mit Zitrone Und Thymian Gegrillte Hähnchenfilets Auf Ratatouille Salat Serranoschinken Mit Cantaloupe Melonensalat Gegrilltes Gemüse Mit Büffelmozzarella, Balsamico Und Pesto Kalt Geräucherte Schwertfischscheiben Mariniert Mit Einem Limetten Pfefferdressing Salat Von Garnelen Und Calamar Mit Knackigem Gemüse Drei Rohkost- Und Zwei Blattsalate, Baguette, Bauernbrot, Butter Und Olivenöl Geräucherte Entenbrust Mit Kichererbsen Linsensalat Mit Teriyaki Gegrillte Hähnchenfiletsspieße Auf Glasnudelsalat Heiß Geräucherter Lachs Mit Dips Salat Von Tandoori Garnelen Und Calamari Mit Knackigem Gemüse Drei Rohkost- Und Zwei Blattsalate Baguette, Bauernbrot, Butter Und OlivenölSuppe
Waldpilz-Consommée Mit Geflügelnocken Und Gemüse Cremesuppe Von Roten Linsen Mit Gebratener ChorizoHauptgericht
Geschmortes Vom Rotem Harzer Höhenvieh, Wirsing Mit Speck, Kartoffelgratin Medaillions Vom Schweinefilet, Pilzrahm, Saisongemüse Und Kartoffelplätzchen Zanderfilet Mit Kräuterkruste, Kohlrabi À La Creme Und Perlgraupenrisotto Semmelknödel Gemüseauflauf Spanferkelkotelettes, Pfannengemüse, Rosmarinkartoffeln Geschmorte Rinderbacke À La Bourguignon Und Selleriepüree St. Petersfischfilet Mit Kartoffelkruste, Fenchel Und Safranrahm Farfalle Mit Getrockneten Tomaten, Basilikum, Zucchini Und Paprika Bbq Steaks Von Der Rinderhüfte, Pfannengemüse, Süßkartoffelauflauf Schweinefilet Im Speckmantel, Grüne Pfefferrahmsauce, Bohnen Und Kartoffelgratin Butterfisch-Medaillions In Würziger Kokossauce, Pfannengemüse
