Bistronauten - Weinheim

Wollten schon lange mal kommen, der Gutschein hat es beschleunigt. Sehr schönes Ambiente. Das Konzept war uns bekannt. Speisen sehr lecker und da wir kein Menue... Weiterlesen Wollten schon lange mal kommen, der Gutschein hat es beschleunigt. Sehr schönes Ambiente. Das Konzept war uns bekannt. Speisen sehr lecker und da wir kein Menue hatten, zwischendurch immer einen Gruß aus der Küche, ungewöhnlich. Preise, auch für Getränke, moderat. Schauen sicher demnächst mal wieder vorbei.

Ich kann hier nur sagen:"Come in and find out..!" Eine einfache Auswahl an Gerichten (siehe Photo der Tafel ), aber diese in absoluter Perfektion ...! Ich empfe... Weiterlesen Ich kann hier nur sagen:"Come in and find out..!" Eine einfache Auswahl an Gerichten (siehe Photo der Tafel ), aber diese in absoluter Perfektion ...! Ich empfehle immer ein Menü zu bestellen. Zwischendurch gibt es immer ein Gruß aus der Küche . Wasser ist kostenlos . Mein persönliches Lieblings Restaurant in meiner Stadt .

Wir waren mit Freunden da und wurden rund um super gut, schnell und kompetent bedient. Das Menue war außerordentlich gut, ausreichend portioniert und Salat gabs... Weiterlesen Wir waren mit Freunden da und wurden rund um super gut, schnell und kompetent bedient. Das Menue war außerordentlich gut, ausreichend portioniert und Salat gabs auf Nachfrage nach... frische Küche mit regionalen Produkten und das Konzept mit den drei zur Auswahl stehenden Gerichten ist mal anders als sonst Kompliment an die Bistronauten! Wir kommen wieder!

In dem ehemalienen Straßenbahn Bahnhof OEG von Weinheim untergebracht. Bekannte hatten uns von ihrem Besuch dort  vorgeschwärmt  , aber auch das man sehr früh i... Weiterlesen In dem ehemalienen Straßenbahn Bahnhof OEG von Weinheim untergebracht. Bekannte hatten uns von ihrem Besuch dort  vorgeschwärmt  , aber auch das man sehr früh im vorraus reservieren muß mehrere Wochen was ja beruflich und privat bedingt leider nicht immer so möglich ist. Also sind wir auf Nummer sicher gegangen und haben an unserem freien Tag reserviert , 4 Wochen im vorraus. Bei der Inneneinrichtung hat man den Industriestil gut an die vorgegebenen Strukturen angepasst sehr stimmig. Die  freigelegten Ziegelsteinwände, versprühen einen rauhen Charme der einen schönen Bogen spannt zu der  ehemaligen Bestimmung des Gebäudes. Die bodentiefen Fenster lassen viel Licht in das Gebäude.Vor dem Lokal gibt es zusätzlich einen netten Terassenbereich für die Gäste. Mobiliar ist  in gradlinigen ohne viel Schnickschnack , fast skandinavischem Design gehalten , aufgepeppt durch frische Blumen auf den Tischen. Die Küche ist offen in das Restaurant integriert, sodaß man dem Küchenpersonal bei der Zubereitung der Speisen zuschauen kann. Das Konzept ist hier etwas anders als gewohnt ,eine Speisekarte sucht man hier vergeblich, angeboten wird ein saisonales  Menue mit ausschließlich  regionalen Zutaten in 3 Variationen , entweder Fleisch, Fisch oder vegetarisch, dazu Vorspeise oder Suppe , Salat und Dessert oder Käsevariation. Der  Menuevorschlag wechselt wöchentlich. Wir entschieden uns für die Fleischvariante des angebotenen Menues, plus Suppe und Dessert wir sind beide Schleckermäuler 1. Gang Sauerampfersuppe toll,toll ! 2. Gang Salatvariatin gut 3. Gang Odenwälder Gockel mit gebratenem  Spargel,Kartoffelstampf und Estragonsauce ein Gaumenschmaus 4. Gang Fruchttarte mit Rhababersorbet ein Traum dazu leckere hausgemachte Ingwer, Zitronenlimo und Waldmeisterlimo herrlich erfrischend . Beeindruckt hat uns auch der unaufgeregte , lockere freundliche Service und die kleinen kulinarischen Grüße aus der Küche zwischen den einzelnen Gängen. Innovative Küchencrew die erfolgreich neue Wege geht, weiter so !  Jedoch sollte man unbedingt vorbestellten das sich das hervorragende Image der Bistronauten schon  weit herumgesprochen hat. Nun kann man sagen 40 45 Euro Person Menue ist nicht wenig Geld , aber wir finden jeden Cent wert.

In dem ehemalienen Straßenbahn Bahnhof OEG von Weinheim untergebracht. Bekannte hatten uns von ihrem Besuch dort  vorgeschwärmt  , aber auch das man sehr früh i... Weiterlesen In dem ehemalienen Straßenbahn Bahnhof OEG von Weinheim untergebracht. Bekannte hatten uns von ihrem Besuch dort  vorgeschwärmt  , aber auch das man sehr früh im vorraus reservieren muß mehrere Wochen was ja beruflich und privat bedingt leider nicht immer so möglich ist. Also sind wir auf Nummer sicher gegangen und haben an unserem freien Tag reserviert , 4 Wochen im vorraus. Bei der Inneneinrichtung hat man den Industriestil gut an die vorgegebenen Strukturen angepasst sehr stimmig. Die  freigelegten Ziegelsteinwände, versprühen einen rauhen Charme der einen schönen Bogen spannt zu der  ehemaligen Bestimmung des Gebäudes. Die bodentiefen Fenster lassen viel Licht in das Gebäude.Vor dem Lokal gibt es zusätzlich einen netten Terassenbereich für die Gäste. Mobiliar ist  in gradlinigen ohne viel Schnickschnack , fast skandinavischem Design gehalten , aufgepeppt durch frische Blumen auf den Tischen. Die Küche ist offen in das Restaurant integriert, sodaß man dem Küchenpersonal bei der Zubereitung der Speisen zuschauen kann. Das Konzept ist hier etwas anders als gewohnt ,eine Speisekarte sucht man hier vergeblich, angeboten wird ein saisonales  Menue mit ausschließlich  regionalen Zutaten in 3 Variationen , entweder Fleisch, Fisch oder vegetarisch, dazu Vorspeise oder Suppe , Salat und Dessert oder Käsevariation. Der  Menuevorschlag wechselt wöchentlich. Wir entschieden uns für die Fleischvariante des angebotenen Menues, plus Suppe und Dessert wir sind beide Schleckermäuler 1. Gang Sauerampfersuppe toll,toll ! 2. Gang Salatvariatin gut 3. Gang Odenwälder Gockel mit gebratenem  Spargel,Kartoffelstampf und Estragonsauce ein Gaumenschmaus 4. Gang Fruchttarte mit Rhababersorbet ein Traum dazu leckere hausgemachte Ingwer, Zitronenlimo und Waldmeisterlimo herrlich erfrischend . Beeindruckt hat uns auch der unaufgeregte , lockere freundliche Service und die kleinen kulinarischen Grüße aus der Küche zwischen den einzelnen Gängen. Innovative Küchencrew die erfolgreich neue Wege geht, weiter so !  Jedoch sollte man unbedingt vorbestellten das sich das hervorragende Image der Bistronauten schon  weit herumgesprochen hat. Nun kann man sagen 40 45 Euro Person Menue ist nicht wenig Geld , aber wir finden jeden Cent wert.