Zum Siechenbräu - Weimar
Zum Siechenbräu
Beschreibung
Betreten Sie Zum Siechenbräu und treten Sie ein in ein behagliches, traditionsreiches Gasthaus, das Weimarer Gastfreundschaft neu definiert. Hier treffen kräftige, handgemachte Gerichte und hausgebrautes Bier auf ein warmes, rustikales Ambiente — perfekt für ein entspanntes Mittag- oder Abendessen. Zum Siechenbräu begeistert mit großzügigen Portionen, saisonalen Zutaten und einer überraschend vielfältigen vegetarischen Auswahl. Ob ein geselliges Bier im Freien oder ein herzhaftes Gulasch drinnen: die Küche serviert mit Leidenschaft, das Team strahlt Herzlichkeit, und der Abend wird zum Wohlfühlmoment.
Bilder
Bewertungen
Gäste loben Zum Siechenbräu für leckere, herzhafte Küche, freundliches Personal und hausgebrautes Bier; kritische Stimmen nennen wechselnden Service, Wartezeiten und Kümmel in vielen Speisen.
Sehr gutes leckeres Essen und freundliches Personal. Gulasch mit spezieller Türinger Klöße ist sehr lecker. Wenn ich das nächste Mal nach Weimar komme, werde ich dieses Restaurant öfter besuchen! ! ! Oksana aus der Ukraine
Vorlieben: Der Preis war niedrig, wir (Mann und ich) aßen Schweinerippchen mit Kartoffeln und Sauerkraut, bis wir nicht mehr essen konnten! Das Bier war gut und kalt. Abneigungen: kein Nachtisch, außer Eis.
Traditioneller Thüringer Biergarten. Einheimische, sehr leckere Biersorten (Siechn Weizen vom Fass), sehr netter Gastgeber. Leckeres Essen tolle Sitzmöglichkeiten vorm Restaurant. Ich komme defintiv wieder !
Leider ist der alte Charme bei der Renovierung verloren gegangen, Schade
Eine der einheimischsten Gaststätten in Weimar. Die Speisekarte ist nicht überfüllt, dass Essen und das selbstgebaute Bier ist fantastisch!
Speisekarte
Entdecken Sie das einzigartige Menü von Zum Siechenbräu in Weimar – Spezialpizzen, Zwiebelsuppe und thüringische Klassiker voller Geschmack.
Fleischgerichte
Zwiebelfleisch21 €Hauptgericht
Rouladen Mit Klößen Und Rotkohl Sellerieschnitzel Mit Ratatouille Und Kartoffelpüree Fleischkost Vom Metzger Thüringer Braten (Mutzbraten) Bier Schnaps
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Viele Stammgäste schätzen nicht nur die Hausbiere, sondern auch kleine, flexible Ideen der Küche: Auf Wunsch wird z. B. Sauerkraut gegen Rotkraut getauscht (gegen Aufpreis) — allerdings landet Kümmel überraschend oft in Beilagen. Wenn Sie empfindlich reagieren, empfiehlt es sich, ausdrücklich auf "ohne Kümmel" hinzuweisen, das spart Missverständnisse und sorgt für entspannteren Genuss.
QR-Code zur Speisekarte
