Zum Siechenbräu - Weimar
Zum Siechenbräu
Beschreibung
Betreten Sie Zum Siechenbräu und treten Sie ein in ein behagliches, traditionsreiches Gasthaus, das Weimarer Gastfreundschaft neu definiert. Hier treffen kräftige, handgemachte Gerichte und hausgebrautes Bier auf ein warmes, rustikales Ambiente — perfekt für ein entspanntes Mittag- oder Abendessen. Zum Siechenbräu begeistert mit großzügigen Portionen, saisonalen Zutaten und einer überraschend vielfältigen vegetarischen Auswahl. Ob ein geselliges Bier im Freien oder ein herzhaftes Gulasch drinnen: die Küche serviert mit Leidenschaft, das Team strahlt Herzlichkeit, und der Abend wird zum Wohlfühlmoment.
Bilder
Bewertungen
Gäste loben Zum Siechenbräu für leckere, herzhafte Küche, freundliches Personal und hausgebrautes Bier; kritische Stimmen nennen wechselnden Service, Wartezeiten und Kümmel in vielen Speisen.
Eine mega Gaststätte, toller, netter, witziger Inhaber, bestes Essen und wundervolles Flair. Rundum Wohlfühlort. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €20–30 Parking space: Somewhat difficult to find parking Parking options: Paid street parking
Wie waren zum Essen hier und waren rundum begeistert. Das Essen und das hauseigene Bier waren ausgesprochen lecker. Wer gut bürgerliches deftiges Essen mag, ist hier bestens aufgehoben, das muss wirklich gekonnt sein. Auch die vegetarische Karte und die Kinderkarte sind abwechslungsreich. Das Ambiente ist urig und authentisch und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hervorragend, die Portionen sind groß und extrem lecker. Der Wirt war sehr freundlich und zuvorkommend. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Vielen Dank.
Endlich mal wieder ein Deutsches Gasthaus, wie man es von früher kennt: gemütlich, urig, dunkle Holzvertäfelung, deftiges Essen, leckeres Bier aus der Kleinbrauerei. Lange nicht mehr so gemütlich gesessen und gleichzeitig gut gegessen absolute Empfehlung.
Essen war reichlich und saulecker...mehr gibt's nicht zu sagen. Schade, dass es nicht mehr überall so bodenständige Küche gibt.
Leute, die sehr gute, herzhafte Hausmannskost, serviert von einem freundlichen Service in großen Portionen zu einem fairen Preis in einem gemütlichen Wirtshaus zu schätzen wissen, sind hier genau richtig. Also Leute wie wir. Super!
Speisekarte
Entdecken Sie das einzigartige Menü von Zum Siechenbräu in Weimar – Spezialpizzen, Zwiebelsuppe und thüringische Klassiker voller Geschmack.
Fleischgerichte
Zwiebelfleisch21 €Hauptgericht
Sellerieschnitzel Mit Ratatouille Und Kartoffelpüree Fleischkost Vom Metzger Thüringer Braten (Mutzbraten) Bier Schnaps Gebratene Kartoffelknödel (Kartoffelknödel)
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Viele Stammgäste schätzen nicht nur die Hausbiere, sondern auch kleine, flexible Ideen der Küche: Auf Wunsch wird z. B. Sauerkraut gegen Rotkraut getauscht (gegen Aufpreis) — allerdings landet Kümmel überraschend oft in Beilagen. Wenn Sie empfindlich reagieren, empfiehlt es sich, ausdrücklich auf "ohne Kümmel" hinzuweisen, das spart Missverständnisse und sorgt für entspannteren Genuss.
QR-Code zur Speisekarte
