Gerberei - Weggis
Gerberei
Beschreibung
Direkt am glitzernden Ufer des Vierwaldstättersees lädt die Gerberei zu genussvollen Stunden ein: Ein eleganter Wellnessbereich mit Außen-Infinity-Pool, warme Saunen und verwöhnende Massagen schaffen Raum zum Abschalten. Im Restaurant trifft mediterrane Leichtigkeit auf Schweizer Präzision — Tapas, frische Meeresfrüchte und hausgemachte Paella stehen neben saisonalen, vegetarischen und glutenfreien Optionen. Große Zimmer mit Seeblick, eine sonnige Terrasse und ein aufmerksames Team runden den Aufenthalt ab. Ob romantisches Wochenende, Familienausflug oder kulinarischer Abend — die Gerberei macht See-Momente unvergesslich.
Bilder
Bewertungen
Gäste loben Gerbereis Spa, Aussicht und Küche; kritisiert werden Sauberkeit, Service-Schwankungen und undokumentierte Hausregeln rund ums Spa.
Wir bestellten das Fine Dining Menu, das wir im Internet vorgängig gesehen haben. Leider entsprach die Menukarte nicht demselben. Statt Seezungenfilet gab es ein Seeforellenfilet. Meine Frau wollte anstelle des Hirschententrécote lieber ein Rehgeschnetzeltes, was auf einer anderen Karte war. Die sehr gute Servicefachfrau fragte in der Küche nach ob dies möglich sei, wir wurden aber enttäuscht, es gibt bei diesem Menu keine Speisänderung. Wir sollten uns im Voraus festlegen, ob wir ein 3 oder 4 Gang Menu wünschen, heisst ob wir noch ein Dessert möchten. Das kann und will ich doch nicht so früh entscheiden. Aber jetzt noch zur Küche. Wir hatten eine super gute Lachsvariation und eine sensationelle Apfel-Meerrettchsuppe. Mein Fischfilet mit Risotto schmeckte ausgezeichnet. Meine Frau ass jedoch nicht den Hirsch. Nun wünschen wir vom Besitzerehepaar eine zeitgemässe Flexibilität, dann kommen wir gerne wieder ins Gerbi.
Wir hatten das Glück, hier eine ganze Woche essen zu können, da wir im Hotel waren. Das Essen ist fantastisch und wir können es nicht genug empfehlen.
Wir haben dort zu Mittag gegessen. Wir haben ein Club-Sandwich und Tapas genossen. Es war hervorragend zubereitet, mit viel Liebe zum Detail und leckerem Geschmack. Das Sitzen auf der Terrasse war sehr gemütlich, der Service sehr nett. Wir kommen gerne wieder!
Top Lage. Wir haben den Aufenthalt sehr genossen.
Leider hatten wir nur eine Nacht gebucht. Es war einfach wunderbar, und wir werden auf jeden Fall wieder dieses Hotel wählen. Alles hat perfekt gepasst – von der freundlichen Begrüßung und dem unkomplizierten Check-in über das geräumige Zimmer, den Wellnessbereich und den Außenpool bis hin zum Abendessen und dem reichhaltigen Frühstücksbuffet. Es war rundum traumhaft schön und sehr gelungen. Zimmer: 5
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FAQ
Weitere Informationen
Die Gerberei zieht viele Besucher speziell wegen ihrer spanisch-mediterranen Abende an: Paella- und Tapas-Events sind populär und füllen oft die Terrasse bei Sonnenuntergang — ein Geheimtipp für Gäste, die Seeblick mit lebhafter, gemeinsamer Küche verbinden möchten.
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