Bachofer - Waiblingen
Bachofer
Speisekarte
Das Menü des Bachofer aus Waiblingen umfasst etwa 86 verschiedene Gerichte und Getränke. Im Durchschnitt zahlst Du für ein Gericht / Getränk etwa 22 €.
Das Bachofer liegt im Herzen der historischen Stauferstadt Waiblingen. Das Gebäude stammt aus dem Jahr 1647 und ist das zweitälteste Haus in Waiblingen. Die neu gestalteten Räumlichkeiten bieten einen gelungenen Kontrast zum historischen Fachwerk und schaffen eine gemütliche Atmosphäre für unsere Gäste. Im Restaurant finden 45 Personen Platz und in der komfortablen ESS-Bar rund um die offene Küche können weitere zehn Feinschmecker oder Genießer Platz nehmen. Egal ob Sie nur ein Glas Wein oder einen Cocktail genießen möchten, bei uns ist jeder Gast herzlich willkommen. Im Pranger11 im ersten Stock bieten wir Platz für Weinproben, Tagungen oder private Veranstaltungen. Unser Angebot umfasst ein Gourmetrestaurant, die ESS-Bar, ein Boutique-Hotel, eine Kochschule, exklusives Private Dining, Cateringservices und eine schöne Sommerterrasse. Dank unserer Servicechefin Franziska Büchel und unserer Sommelière Theresa Schmidt wird Ihr Besuch bei uns zu einem unvergesslichen Erlebnis.
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Bewertungen
Was Karin Hapke an Bachofer mag:
Das Ambiente bei Bachhofer ist eher kühl zurückhaltend mit dunkel gedämpftem Licht. Das Essen jedoch überstrahlt stets alle Erwartungen. Es entspricht genau meinem Geschmack. Das heißt jeder Gang eines Menüs besteht aus vielen Einzelkomponenten, die sich in Textur, Geschmack, Optik unterscheiden und sich zu einer aussagekräftigen Einheit im Mund ergänzen. Außerdem zeigt sich die Liebe zu Japan in vielen Details. Beis... Mehr Bewertungen anzeigen.
Was Vincent Lefevre an Bachofer nicht mag:
Tja was soll ich sagen? Tisch frühzeitig für einen Geburtstagsabend über Homepage gebucht und über open Table Bestätigung erhalten. Wenn ich nicht durch Zufall kurz vorher noch mal auf der Internetseite gewesen wäre, hätten wir Abends vor verschlossenen Türen gestanden. Erst nachdem ich vorsichtshalber schnell noch einmal angerufen habe wurde mir gesagt, dass das Restaurant gar nicht auf hat. Fazit: Restaurant und Bu... Mehr Bewertungen anzeigen.
Tolles Ambiente, Sehr, sehr gutes Essen, Service war ausgezeichnet
Sehr gutes abwechslungsreiches Essen mit qualitativ hochwertigen Zutaten und einer sehr guten Weinauswahl
Das Essen war hervorragend. Wir entschieden uns für ein Gang Menü. Ambiente im Aussenbereich trotz Innenstadt sehr nett gestaltet Service stark verbesserungsfähig aber kritikoffen Wir kommen wieder
Wir waren beim Mittagsmenü im Bachhofer. Man bekommt ein 5-Gänge-Menü auf Sterne-Niveau für 79 Euro! Dies ist ein großartiges Angebot, das jeder sich leisten kann und für viel Vergnügen sorgt! Das Ambiente ist super, das Essen erstklassig und der Service ausgezeichnet! Ein Salat wurde von uns vergessen, wurde auf Nachfrage serviert und die Cocktails wurden auf der Endrechnung spendiert! Wir freuen uns auf das nächste Mal und empfehlen es jedem weiter.
Das Essen war sehr gut, der Service aufmerksam. Es gab nichts zu beanstanden. Allerdings hatten wir einen Tisch direkt am Eingang, es zog wie Hechtsuppe. Das hatte nichts mit dem Wind zu tun. Jedes Mal, wenn jemand rein oder rausging, bekamen wir eine kalte Dusche. Und der Geräuschpegel war immer mindestens lebhaft, manchmal unerträglich. Unterhaltung war nur möglich, wenn die Gäste am nächsten Tisch mit dem Essen beschäftigt waren. Sie waren wahrscheinlich überdurchschnittlich laut, aber im ganzen Restaurant gab es nichts, was den Lärm schlucken würde. Insgesamt eine wachsende Erfahrung.
Speisekarte
Nicht Kategorisiert
Tartar Und Mojito-Salm Vom Echten Wildlachs Mit Ingwereis, Quinoa Und Wakamesalat22 € Thailändische Tom Yam Mit Jakobsmuschel Und Praline Vom Gelbflossenthunfisch21 € Karamellisierter Milchferkelbauch Auf Pak Choi Mit Schmorkirschen, Entenleber Und Kokosschaum26 € Teriyaki Vom Rib Eye Mit Gegrillter Wassermelone, Kichererbsenpolenta, Gamba Und Grünem Curry35 € Variation Von Maracuja, Kokosnuss, Mango Und Thaibasilikum17 € Glasierte Kalbsleber Mit Börek-Zigarillo Auf Apfel-Sellerieconfit Und Weißem Zwiebelpüree23 €
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Dieses Restaurant bietet
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