Bachofer - Waiblingen

Wir waren beim Mittagsmenü im Bachhofer. Man bekommt ein 5-Gänge-Menü auf Sterne-Niveau für 79 Euro! Dies ist ein großartiges Angebot, das jeder sich leisten ka... Weiterlesen Wir waren beim Mittagsmenü im Bachhofer. Man bekommt ein 5-Gänge-Menü auf Sterne-Niveau für 79 Euro! Dies ist ein großartiges Angebot, das jeder sich leisten kann und für viel Vergnügen sorgt! Das Ambiente ist super, das Essen erstklassig und der Service ausgezeichnet! Ein Salat wurde von uns vergessen, wurde auf Nachfrage serviert und die Cocktails wurden auf der Endrechnung spendiert! Wir freuen uns auf das nächste Mal und empfehlen es jedem weiter.

Das Essen war sehr gut, der Service aufmerksam. Es gab nichts zu beanstanden. Allerdings hatten wir einen Tisch direkt am Eingang, es zog wie Hechtsuppe. Das ha... Weiterlesen Das Essen war sehr gut, der Service aufmerksam. Es gab nichts zu beanstanden. Allerdings hatten wir einen Tisch direkt am Eingang, es zog wie Hechtsuppe. Das hatte nichts mit dem Wind zu tun. Jedes Mal, wenn jemand rein oder rausging, bekamen wir eine kalte Dusche. Und der Geräuschpegel war immer mindestens lebhaft, manchmal unerträglich. Unterhaltung war nur möglich, wenn die Gäste am nächsten Tisch mit dem Essen beschäftigt waren. Sie waren wahrscheinlich überdurchschnittlich laut, aber im ganzen Restaurant gab es nichts, was den Lärm schlucken würde. Insgesamt eine wachsende Erfahrung.

Unser erster Besuch im Restaurant Bachofer war ein absolutes Highlight. Der Service war unglaublich freundlich, aufmerksam und besonders. Das Menü und die vielf... Weiterlesen Unser erster Besuch im Restaurant Bachofer war ein absolutes Highlight. Der Service war unglaublich freundlich, aufmerksam und besonders. Das Menü und die vielfalt der Aromen hat uns nachhaltig beeindruckt. Einfach lecker ! Und absolut zum empfehlen. Wir danken dem ganzen Team und freuen uns auf den nächsten Besuch.

Das Überraschunsmenü war perfekt. Die Weinbegleitung ebenfalls. Der Service war aufmerksam und stets präsent, ohne aufdringlich zu sein. Weiterlesen Das Überraschunsmenü war perfekt. Die Weinbegleitung ebenfalls. Der Service war aufmerksam und stets präsent, ohne aufdringlich zu sein.

Das Ambiente bei Bachhofer ist eher kühl zurückhaltend mit dunkel gedämpftem Licht. Das Essen jedoch überstrahlt stets alle Erwartungen. Es entspricht genau mei... Weiterlesen Das Ambiente bei Bachhofer ist eher kühl zurückhaltend mit dunkel gedämpftem Licht. Das Essen jedoch überstrahlt stets alle Erwartungen. Es entspricht genau meinem Geschmack. Das heißt jeder Gang eines Menüs besteht aus vielen Einzelkomponenten, die sich in Textur, Geschmack, Optik unterscheiden und sich zu einer aussagekräftigen Einheit im Mund ergänzen. Außerdem zeigt sich die Liebe zu Japan in vielen Details. Beispielsweise sensationell der Nachtisch Zengarten . Typisch schlichte japanische Eleganz in der Präsentation auf dem Teller, jedoch fulminante Überraschung am Gaumen.