Strandrestaurant Karlsminde - Waabs

Herzlich Willkommen im Strandrestaurant Karlsminde! Bei uns erwartet Sie eine kreative und abwechslungsreiche Küche mit regionalen und saisonalen Spezialitäten. Küchenmeister Michael Stöcken und sein Team zaubern mit viel Leidenschaft handgemachte Gerichte – von klassischen Klassikern bis hin zu regelmäßig wechselnden Überraschungen. Wir legen großen Wert auf Qualität und arbeiten eng mit lokalen Lieferanten zusammen: Steaks von Rindern aus Schleswig-Holstein, Fisch aus Nord- und Ostsee sowie Wild aus dem Karlsminder Forst sorgen für frische und unverfälschte Aromen. Genießen Sie nicht nur unsere köstlichen Speisen, sondern auch den einmaligen Blick über die Eckernförder Bucht und lassen Sie sich von unserem engagierten Service verwöhnen. Unser Restaurant ist wieder geöffnet – jeden Donnerstag bis Sonntag von 11:30 bis 21:00 Uhr. Besonderer Tipp: Feiern Sie Ostern bei uns! Ab Gründonnerstag, 2. April, bis Ostermontag, 6. April, sind wir für Sie da, mit einem leckeren Osterbrunch und köstlichem Osterbuffet am Ostersonntag. Für alle, die lieber daheim genießen möchten, bieten wir frisch gegrillte Haxe und halbe gegrillte Hähnchen zum Mitnehmen an. Einfach unter 04358 999799 bestellen. Merken Sie sich auch schon den 29. Mai 2026 vor, wenn unser beliebtes Dinner mit Leiche wieder stattfindet – Reservierungen unter [email protected]. Reservieren Sie Ihren Tisch bequem online. Bitte beachten Sie, dass wir aus organisatorischen Gründen aktuell nur Reservierungen bis maximal 6 Personen pro Tisch annehmen. Für größere Gruppen kontaktieren Sie uns bitte telefonisch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!.