PRISMA - Vitznau
PRISMA
Beschreibung
Am Ufer des Vierwaldstättersees verbindet PRISMA Panoramablick und kulinarische Fantasie zu einem sorgsam inszenierten Abend. In eleganter, lichtdurchfluteter Atmosphäre serviert die Küche fein komponierte Menüs: kleine Überraschungen, klare Aromen und kunstvolle Desserts sorgen für bleibende Eindrücke. Die Terrasse unter großen Bäumen erweitert das Erlebnis im Sommer, morgens überraschen kreative Frühstücks‑Highlights. Ob romantisches Dinner, Jubiläum oder ein genussvoller Ausflug vom Spa des Park Hotel Vitznau – PRISMA setzt auf Qualität, Stil und Augenblicke, die man teilen möchte.
Bilder
Reservierungsanfrage für PRISMA
Reservierungstipp für PRISMA: Tisch am Fenster oder auf der Terrasse reservieren; Restaurant eher für Erwachsene, Brunch ungewöhnlich portioniert.
Bewertungen
Gästemeinungen zu PRISMA: Begeisterung für Aussicht, kreative Küche und Ambiente; Kritik an Brunch‑Portionen und gelegentlich unkoordiniertem Service.
Das Ambiente und die Aussicht direkt am See nicht zu übertreffen, was sich natürlich auch auf dem Preis auswirkt, und darf. Der Genuss wird durch einen unkoordinierten nicht ausreichend für diese Klasse geschulten Service deutlich gemindert. Vitello Tonnato für 28 CHF war wirklich eine Vorspeisen Portion, bei der ich den Tonnato sehr vermisst habe. 2EL einer aber sehr feinen Sosse zierten das wenige Fleisch. 3 der feinen Minibrötchen wurden nicht aufgefüllt und das dazugehörige Olivenöl erst bei Nachfrage geliefert. Kaum legten wir das Besteck ab wurde alles inclusive Tischsets abgeräumt. Ob Gäste noch ein Dessert oder Weiteres wollen ist nicht vorgesehen? Öl und Brot verblieben alleine auf dem Tisch bis wir gingen. Bei anderen Gästen wurden die Beilagen zum Hauptgang geraume Zeit später gebracht. Aufgetragen wurde ohne Tablet, so dass manche Finger in den Teller griffen. Offener Weisswein in Glaskaraffen serviert, wird ohne gekühlt zu werden auf dem Tisch stehen gelassen. Tasse Kaffee für CHF 7.50 rundete das Erlebnis ab. Espresso für 6.50.
Nachdem wir am 1. August 2016 auf der See-Terrasse fantastisch gegessen hatten wollten wir am Karfreitag einen 2. Versuch starten, der uns leider enttäuschte, das Fisch-/Meerfrüchte Menü entsprach leider nicht unseren Erwartungen (obwohl preislich lag es um das Doppelte unseres 1. August Menüs)!Wir werden es am 1. August 2017 wieder probieren.
Höchste Qualität und Frische in Bezug auf Speisen und Getränke. Ausserordentlich freundlicher Service.
Während unseres Aufenthalts im ersten Jahr genossen wir Frühstück, Mittag- und Abendessen auf der Terrasse. Das Essen war immer gut und der Service auch. Abhängig von der Person, die die Gäste empfängt, haben wir einen sehr schönen Tisch mit den Kindern oder nicht. wissen, warum wir einen weniger angenehmen Tisch haben, auch mit der gewünschten Reservierung. Der eine hat das zweimal gemacht und für die nächsten ankommenden Gäste hat er sogar einen Tisch am Meer arrangiert, obwohl sie keine Reservierung hatten. P.S.: Als wir im Sommer zurückkamen, war er sehr freundlich und hilfsbereit.
Wir besuchten das Parkhotel zum Mittagessen an einem etwas langweiligen, aber dennoch sehr angenehm warmen Tag. Vor dem Mittagessen machten wir eine schnelle Bootsfahrt auf dem Lac Lusanne, komplett mit Champagner und versuchten, ihn zu trinken, während wir mit 35 Knoten unterwegs waren! Bei unserer Rückkehr haben wir. einen Tisch direkt am Meer, wo wir ein außergewöhnliches und entspanntes Mittagessen genossen. Der Service war ruhig und effizient, ohne uns in irgendeiner Weise aufzudrängen. Wir hätten den ganzen Nachmittag dort bleiben können, was für das Personal kein Problem gewesen wäre. Insgesamt eine tolle Zeit, aber ich würde empfehlen, dass die Buchung angemessen ist.
Speisekarte
Ocean
Argentinische GarnelenAlkoholische Getränke
ChampagnerMeeresfrüchte
Pizza
Vorspeisen
Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Wenn Sie früh eintreffen, lässt das Team Gäste gelegentlich ihren Platz wählen – ein Pluspunkt an ruhigen Tagen. Außerdem werden viele Gerichte bewusst in kleinen, kunstvollen Portionen serviert; wer satt werden möchte, sollte vorab Menüumfang oder zusätzliche Gerichte besprechen.
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