PRISMA - Vitznau
PRISMA
Beschreibung
Genuss mit See-Bühne: Im PRISMA trifft moderne Fine‑Dining-Kunst auf eine der spektakulärsten Aussichten am Vierwaldstättersee. Die Küche serviert präzise komponierte Gänge, Meeresfrüchte und raffinierte Hauptspeisen, begleitet von einer ausgewählten Wein- und Cocktailkarte. Auf der sonnigen Terrasse entfaltet sich das Erlebnis besonders: entspannt, stilvoll, mit dem Wasser direkt vor der Nase. Service und Spa‑Angebot ergänzen den Aufenthalt zu einem rundum sorglosen Verwöhnprogramm. PRISMA ist der Ort für besondere Stunden — sei es ein romantisches Dinner, ein genussvoller Lunch oder ein Gourmet‑Abend mit Blick.
Bilder
Reservierungsanfrage für PRISMA
Reservierung empfohlen: Geben Sie Tischwunsch (Seegang/Terrasse) und Kinder an. Bei Degustationsmenü mehr Zeit einplanen; Sitzplatzvergabe kann variieren.
Bewertungen
Gäste loben PRISMA für Aussicht, Service und Degustationsküche; Kritik gilt dem Brunch‑Konzept, kleinen Portionen und gelegentlichem Kinderlärm.
Das Ambiente und die Aussicht direkt am See nicht zu übertreffen, was sich natürlich auch auf dem Preis auswirkt, und darf. Der Genuss wird durch einen unkoordinierten nicht ausreichend für diese Klasse geschulten Service deutlich gemindert. Vitello Tonnato für 28 CHF war wirklich eine Vorspeisen Portion, bei der ich den Tonnato sehr vermisst habe. 2EL einer aber sehr feinen Sosse zierten das wenige Fleisch. 3 der feinen Minibrötchen wurden nicht aufgefüllt und das dazugehörige Olivenöl erst bei Nachfrage geliefert. Kaum legten wir das Besteck ab wurde alles inclusive Tischsets abgeräumt. Ob Gäste noch ein Dessert oder Weiteres wollen ist nicht vorgesehen? Öl und Brot verblieben alleine auf dem Tisch bis wir gingen. Bei anderen Gästen wurden die Beilagen zum Hauptgang geraume Zeit später gebracht. Aufgetragen wurde ohne Tablet, so dass manche Finger in den Teller griffen. Offener Weisswein in Glaskaraffen serviert, wird ohne gekühlt zu werden auf dem Tisch stehen gelassen. Tasse Kaffee für CHF 7.50 rundete das Erlebnis ab. Espresso für 6.50.
Nachdem wir am 1. August 2016 auf der See-Terrasse fantastisch gegessen hatten wollten wir am Karfreitag einen 2. Versuch starten, der uns leider enttäuschte, das Fisch-/Meerfrüchte Menü entsprach leider nicht unseren Erwartungen (obwohl preislich lag es um das Doppelte unseres 1. August Menüs)!Wir werden es am 1. August 2017 wieder probieren.
Höchste Qualität und Frische in Bezug auf Speisen und Getränke. Ausserordentlich freundlicher Service.
Während unseres Aufenthalts im ersten Jahr genossen wir Frühstück, Mittag- und Abendessen auf der Terrasse. Das Essen war immer gut und der Service auch. Abhängig von der Person, die die Gäste empfängt, haben wir einen sehr schönen Tisch mit den Kindern oder nicht. wissen, warum wir einen weniger angenehmen Tisch haben, auch mit der gewünschten Reservierung. Der eine hat das zweimal gemacht und für die nächsten ankommenden Gäste hat er sogar einen Tisch am Meer arrangiert, obwohl sie keine Reservierung hatten. P.S.: Als wir im Sommer zurückkamen, war er sehr freundlich und hilfsbereit.
Wir besuchten das Parkhotel zum Mittagessen an einem etwas langweiligen, aber dennoch sehr angenehm warmen Tag. Vor dem Mittagessen machten wir eine schnelle Bootsfahrt auf dem Lac Lusanne, komplett mit Champagner und versuchten, ihn zu trinken, während wir mit 35 Knoten unterwegs waren! Bei unserer Rückkehr haben wir. einen Tisch direkt am Meer, wo wir ein außergewöhnliches und entspanntes Mittagessen genossen. Der Service war ruhig und effizient, ohne uns in irgendeiner Weise aufzudrängen. Wir hätten den ganzen Nachmittag dort bleiben können, was für das Personal kein Problem gewesen wäre. Insgesamt eine tolle Zeit, aber ich würde empfehlen, dass die Buchung angemessen ist.
Speisekarte
Ocean
Argentinische GarnelenAlkoholische Getränke
ChampagnerMeeresfrüchte
Pizza
Vorspeisen
Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Oft entscheidet das Empfangspersonal vor Ort über besonders attraktive Seetische: Stammgäste oder gut platzierte Walk‑ins bekommen gelegentlich Plätze am Wasser – ein freundliches Gespräch bei Ankunft zahlt sich hier manchmal aus.
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