Mraz & Sohn - Speisekarte

Die Stimmung im Restaurant wird weggelassen, es wird viel mit dem Service oder über den einen oder anderen Wein gelacht. Da das Essen aber auch von der ersten b... Weiterlesen Die Stimmung im Restaurant wird weggelassen, es wird viel mit dem Service oder über den einen oder anderen Wein gelacht. Da das Essen aber auch von der ersten bis zum letzten Gruß angenehm ist, ist Mrazs Sohn so unglaublich charmant. Die Küche hier will nicht stören. Ja, sie will Überraschung und schafft es oft. Aber zuerst will sie sich über den Gast lustig machen.

Wir brauchen nur ein Wort, um unser Erlebnis im Mraz & Sohn zu beschreiben: Fantastisch! Vom ersten Moment bis zum letzten wurden wir verwöhnt. Ein Abenteuer au... Weiterlesen Wir brauchen nur ein Wort, um unser Erlebnis im Mraz & Sohn zu beschreiben: Fantastisch! Vom ersten Moment bis zum letzten wurden wir verwöhnt. Ein Abenteuer aus kleinen Gerichten mit saisonalen Produkten, kreativ in Geschmack, Textur und Präsentation, manchmal eher klassisch, manchmal gewagter, oft mit einem kleinen Balkan-Touch. Wir baten den Sommelier, nur österreichische Weine zu servieren, und da wir acht Personen waren, eine andere Flasche für jeden Gang. Und er hat es großartig gemacht: Waaaaaahw. Er ist ein Top-Professioneller! Wir hatten einen unglaublichen 20 Jahre alten Chardonnay aus der Wiener Region. Die Auswahl an Käse war riesig, die mehr als 10 Sorten Brot hatten für mich keinen zusätzlichen Wert. Wir kommen so schnell wie möglich wieder ...