[aend] - Vienna

Tolles Restaurant, direkt und engagiert geführt von einer sehr leidenschaftlichen und qualifizierten Küchenmannschaft. Es war schön, hier zu sein! Weiterlesen Tolles Restaurant, direkt und engagiert geführt von einer sehr leidenschaftlichen und qualifizierten Küchenmannschaft. Es war schön, hier zu sein!

Eine großartige kulinarische Erfahrung mit einem aufregenden Verkostungsmenü und geschmackvoll zubereiteter Dekoration. Weiterlesen Eine großartige kulinarische Erfahrung mit einem aufregenden Verkostungsmenü und geschmackvoll zubereiteter Dekoration.

An einem Ende im Oktober inmitten der Welt spielt sich das verrückteste Szenario ab. Es ist so ruhig und still wie möglich, was sich auch im Mobiliar und im Inn... Weiterlesen An einem Ende im Oktober inmitten der Welt spielt sich das verrückteste Szenario ab. Es ist so ruhig und still wie möglich, was sich auch im Mobiliar und im Innendesign widerspiegelt. Die Tische haben eine Tischschublade, in der das Besteck versteckt ist. Genial! Die Kellner sind äußerst freundlich, aufmerksam, schnell und sie wissen auch, was sie vor sich haben und wie es zubereitet wurde. Wir hatten das kleine Menü, zumindest für mich, mit nicht weniger als 12 Gängen, einschließlich Grüßen aus der Küche mit meist exzellenter Weinbegleitung. Wirklich erstaunlich ist das Talent des Küchenchefs, Gerichte mit nur wenigen Zutaten zu kreieren. Einzig die letzten 2 Desserts waren etwas zu süß, aber vielleicht nur für mich. Aber das sehen Sie selbst, sobald dieses Durcheinander vorbei ist!

Am besten beschreibt es wirklich die Definition „Fine Dining ohne Allüren“. Ein sehr freundliches und zuvorkommendes Team kümmert sich hervorragend um seine Gäs... Weiterlesen Am besten beschreibt es wirklich die Definition „Fine Dining ohne Allüren“. Ein sehr freundliches und zuvorkommendes Team kümmert sich hervorragend um seine Gäste. Die offene Küche sorgt dafür, dass die Geschmacksknospen sich schon voller Vorfreude auf den nächsten Gang vorbereiten können. Auch der Chef ist sehr um das Wohl seiner Gäste bemüht. Kurz gesagt: Ein anderer Stil, aber sensationell gut und definitiv einen (oder mehrere) Besuche wert. Ich freue mich schon auf das nächste Mal.

Ein großartiger Abend. Das Personal ist unaufdringlich und zugleich perfekt, es fühlt sich an, als wäre man unter Freunden. Das Essen ist einfach genial. Herrli... Weiterlesen Ein großartiger Abend. Das Personal ist unaufdringlich und zugleich perfekt, es fühlt sich an, als wäre man unter Freunden. Das Essen ist einfach genial. Herrlich abwechslungsreich und kreativ, ohne aufdringlich zu wirken – in jedem Detail spürt man das Können der Küche. Die Weinbegleitung ist einfach nur ein Genuss, perfekt zum Essen abgestimmt, tolle Weine, eine Reise im Kopf durch die Welt der Geschmäcker. Vielen Dank für einen Abend, an den wir noch lange denken werden. Und natürlich kommen wir wieder!