Speisekarte - Klosterkrug Wöltingerode

International, Deutsch, Nur Bier
Gerichte: 10
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Speisekarte

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Eine vollständige Übersicht über alle 10 Speisen und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte des Klosterkrug Wöltingerode aus Vienenburg.

Welche kulinarischen Abenteuer erwarten Sie im Klosterkrug Wöltingerode, Goslars kulinarischem Juwel? Tauchen Sie ein in unser raffiniertes Speisenmenü, das von klassischen Favoriten bis zum exquisiten 6-Gang-Menü reicht. Hier vereint sich traditionelle Handwerkskunst mit moderner Kochkunst – inmitten historischer Atmosphäre auf Goslarer Straße 78. Jeder Gang erzählt eine Geschichte und bringt den Geist der Region munter auf den Teller.

Unsere Klassiker À La Carte 3-Gang Menüs

Speisekarte

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  • À La Carte

    6-Gang-Menü
    6-Gang-Menü

  • 3-Gang Menüs

    3-Gang Menüs
    3-Gang Menüs

  • Unsere Klassiker

    Buffet I
    Buffet I

    Tomatencremesuppe Vorspeisen: Gegrillte Zucchini & Auberginen in Aceto‐Balsamicoessig; Marinierte Champignons; Oliven & Paprika in Gewürz‐Oliven‐Marinade; Roher & gekochter Schinken + Melone; Geräuchertes Buttermakrelenfilet; Beizlachsscheiben; Th

    Buffet Ii
    Buffet Ii

    Suppe: Hochzeitsuppe + Eierstich; Klößchen; Gemüsewürfel & frischen Kräutern Vorspeisen: Vitello Tonnato vom zarten Kalbsrücken + Limonen‐Kerbel‐Vinaigrette; Schinken aus dem Buchenrauch; Scheiben vom Kasseler + Sauergemüse; Rindfleischsalat + P

    Buffet Iii
    Buffet Iii

    Suppe: Suppe von der Petersilienwurzel + Rote Bete Haube Vorspeisen: Fischvariation + Meerrettich Honig‐Dill‐Senfsauce; Marinierter Lachs auf Ratatouillesalat + Ruccolapesto; Salat von Meeresfrüchten in Oliven‐Kräuterdressing; Roastbeef + hausgema

    Buffet Iv
    Buffet Iv

    Suppe: Karotten Ingwersuppe + Curryöl Vorspeisen: Scheiben vom Hausgebeiztem Rinderfilet + Ofentomaten; Räucherheilbutt; Pochierte Lachsmedaillons + Eibutter garniert; Salat von Flusskrebsen + Mangospalten in Sauerrahmcreme; Knusprig gebratene Kal

    Winterbuffet
    Winterbuffet

    Wildkraftbrühe Feldsalat; Rotkrautsalat; Rosenkohlspecksalat; Steckrübensalat sowie verschiedene Rohkostsalate; Preiselbeerdressing & Kartoffeldressing; dazu reichen wir Brot & Baguette + Butter; Geräucherte Entenbrust auf Chicoree; Aufgeschnittener

    Frühlingsbuffet
    Frühlingsbuffet

    Spargelcremesuppe Roastbeef + hausgemachter Remouladensauce; Schinken – Spargel – Röllchen; Panna Cotta vom weißen Spargel + Käse‐Schinken‐Splitter; Serranoschinken + Melone; Forellenfilet + Preiselbeersahne; Marinierter Salat von weißem & grüne

    Sommerbuffet
    Sommerbuffet

    Tomatenconsomme + Gemüseeinlage Serranoschinken + Melone; Terrine vom Anti Pasti Gemüse; Capreseplatte; Duett vom Lachs; Gegrilltes Gemüse von Zucchini; Aubergine; Champignons; Paprika & Tomate; Farfalle – Meeresfrüchte Salat; Tomaten – Mozzarella –

    Herbstbuffet
    Herbstbuffet

    Steinpilzcremesuppe Burgunderbraten + unserem Klostersenf; Hausgemachte Terrine vom Reh & Pfifferlingen & Cassissenf; Lachsforelle im Ganzen auf Spiegel; Kürbis – Linsen – Salat; Pfifferlingssalat; Pastinaken – Trauben – Salat; Tomatensalat; Rohkost

FAQ

Das Restaurant bietet auch eine Möglichkeit an, bei angenehmem Wetter draußen zu sitzen und zu essen.

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