Le Floris Sa Pinte - Speisekarte
Speisekarte
Haben Sie schon einmal die geheimnisvolle Harmonie von Zitrusfrüchten und Tonkabohne gekostet? Im Le Floris Sa Pinte in Anières erwartet Sie ein kulinarisches Erlebnis, das regionale Zutaten mit außergewöhnlicher Kreativität verbindet. Von knusprigen Dublin Bay Garnelen bis zum Pavé de Bar mit Mandarinbutter offenbart unser Speisenangebot eine raffinierte Symbiose aus Land und Meer. Das sorgfältig zusammengestellte Menü lädt dazu ein, bekannte Klassiker wie Foie Gras und Osciètre-Kaviar neu zu entdecken und sich von außergewöhnlichen Kompositionen wie Linguine mit kandiertem, scharfem Kürbis verführen zu lassen. Erleben Sie Genuss, der weit über das Gewöhnliche hinausgeht – mitten in der charmanten Atmosphäre nahe dem Genfersee.
Auf dieser Website findest Du das vollständige Menü von Le Floris Sa Pinte aus Versoix. Derzeit sind 149 Speisen und Getränke erhältlich.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Getränke
Thé Et Infusion, Café, Cappuccino, Chocolat Chaud Maison, Jus De Fruits Frais, Eau AromatiséeNachspeise
15 CHF
Restyled Exotic Baba15 CHF
Coffee Whisky Contrast15 CHF
Breton Millefeuille, Matcha Cream And Pears15 CHF
Appel And Citronella Freshness15 CHF
Toblerone Chocolate Fondant, Praline Heart15 CHFVorspeisen
18 CHFChefs Favourite
Homemade Fish8 CHFVorspeisen
Mussel Soup, Poached Egg With Lemon And Ginger Rouille, Reblochon Gnocchi24 CHF
Mackerel In Escabeche, Fresh Lentils, Carrots Sauce26 CHF
Marrowbone With Fondue Moitié-Moitié, Slivers Of Truffle28 CHF
Shrimp Bolognese With Green Mango, Potato Spaghetti Signature Dish31 CHF
Duo Of Foie Gras, Acidulous Fennel-Mirabelle Plum, Toasted Bread34 CHF
LrcevichcaccnSnaking
Floris Burger, Homemade Chips34 CHFPasta
Grilled Vegetable Cannelloni, Chervil And Almond Milk34 CHF
Grandi Cuochi Linguini With Candied Spicy Squash31 CHF
Grandi Cuochi Linguini With Truffle Fragment47 CHF
Risotto Of Truffle Fragment, Parmesan Cheese Emulsion47 CHF
Chense Ninan
Crône Truite Et Jeunes Pousses Décinard
Thon Crémuta, Quai Coe À ScrachaBelow The Waves
Zander With Citrus Fruit Milk And Foie Gras, Brocolis With Candied Lemon And Nuts41 CHF
Fillets Of Perchs From Lake Geneva, Style « Meunière » Or « À La Provençale », Genevese Sauce55 CHF
Grilled Whole Fish For Two People, Sea Bass Or Sea Bream, Garnish Of The Moment- Rate For 100G12 CHF
Thick Slice Of Sea Bass With Mandarin Butter, Sauce Of White Beans And Tonka Cocoa Beans51 CHFMeat Lovers
Beef Tournedos, Butter Flavoured With Vieux Porto Wine52 CHF
Veal Rib With A Truffled Crust, Tamarind Sauce, Salsify62 CHF
Sweetbread With Morels And Pistachio Breadcrumbs, Surf And Turf Sauce With Combawa Lime51 CHFLe Caviar
Royal Kasnodar Baerii Caviar 50G132 CHF
Imperial Osciètre Caviar 30G142 CHFLe Sucré
Viennoiseries, Cake Au Thé, Pain, Confitures Maison, Compotes Maison, Pâtisseries Au Thé Et Pâtisserie ClassiqueLe Salé Froid
Assortiment De Charcuterie, Terrine Du Chef, Assortiment De Fromages, Assortiment De Salades, Pain Surprise, Cake SaléLe Salé Chaud
L'œuf Bénédictine Façon Floris, Soupe Du Moment, Gravelax De Saumon Au Thé Et Galette De Pomme De Terre, Une Viande Ou Un Poisson, Mijoté De Légumes De SaisonAmuse-Bouche
Malakoff Au Saumon Fumé (3Pièces)Entrée Au Choix
Duo De Foie Gras, Acidulé Fenouil-Mirabelle, Pain Aux Épices Toasté
Bolognaise De Crevettes À La Mangue Verte, Spaghetti De Pommes De Terre Au Beurre Et CitronnellePlat Au Choix
Pavé De Bar Au Beurre De Mandarine, Sauce Haricot Blanc Et Fève De Tonka
Riz De Veau Chapelure Morille-Pistache, Sauce Terre Et Mer Au CombawaLes Courgettes Fleurs
Le Café GourrFromages Affinés
Croustillant De Terafume, Grenade Et Agrumes
Puta Paesan, Roquete Et Cope Dtru
Huître Maee Dcleron, Ligne De L's, Beurre WokVorspeisen Zum Teilen
Côte Pasta - Pour Les Amateurs (Ou Pas)
Le Dos De Cabillaud Dans Son Jus, Coques Et Beurre Citronné
Poisson En Croûte D’herbesCôté Caviar
30G Caviar Kadnodar Baeri Royal
Caviar Antonius OsciatreBeilagen
Langoustines Croustillantes, Jus D’un Ponzu
Riz Coco Et SésameBeilagen
8 CHF
Creme-Spinat8 CHF
Gewürzter Reis8 CHF
Spicy Mashed Fennel8 CHF
Truffle Cardoons20 CHFDieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
8 CHFKäse
Palette De Gl
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Imperial Osciètre Caviar 30G -70% für 43 CHF !
Bewertungen
Das Restaurant ist sehr schön gelegen mit Blick auf den See, aber es ist sehr teuer und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt nicht. Ich hatte Pasta ohne Geschmack, angeblich neue Küche, für 35 CHF. Das ist nicht gerechtfertigt. Es gehört zu den teuersten Restaurants in der Schweiz, ohne dass der Preis gerechtfertigt wäre. Ich werde dort nicht mehr hingehen. Zu vermeiden.
Willkommen, Service (Danke Thomas) und vor allem eine tadellose Küche. Alles ist frisch, sei es Gemüse oder Fisch. Ein Genuss jedes Mal, wenn ich mich mit Freunden hier verwöhne. Ganz zu schweigen von dem herrlichen Ausblick, sei es mittags oder abends. Es ist wirklich mein Lieblingsrestaurant. Wenn mich jemand nach einem guten Restaurant fragt... gibt es kein Zögern: Le Floris in Anières. Etwas Schönes noch: kostenfreie Parkplätze. Ein großes Dankeschön an das gesamte Team und besonders an den Chef. Bis bald!
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