La Cordée - Verbier

Das Essen war exquisit – gut zubereitet, innovativ und gut präsentiert. Ich würde jederzeit wieder zu einem Jubiläums- oder Geburtstagsessen gehen. Leider wollt... Weiterlesen Das Essen war exquisit – gut zubereitet, innovativ und gut präsentiert. Ich würde jederzeit wieder zu einem Jubiläums- oder Geburtstagsessen gehen. Leider wollten wir nur Abendessen (kein gutes Essen), aber Verbier hatte gerade erst für die Sommersaison geöffnet und noch nicht viele Lokale waren geöffnet. Leider hatte das Restaurant seine Weinlieferung nicht erhalten und der GÜNSTIGSTE Wein auf der Speisekarte kostete 65 Schweizer Franken. (Wir leben in Italien, das ist also der Super-Tuscan-Preis.) Wir hatten eine schöne Flasche in unserem Hotel, aber das Korkgeld im Restaurant betrug (keuch) 70 Franken. Der Besitzer war entgegenkommend und bot an, die Gebühr auf 50 Franken zu reduzieren, aber „no vale la pena“. Wenn Sie Lust auf gutes Essen haben, das über Fondue und italienische Lokale hinausgeht, ist es sehr zu empfehlen.

Zum dritten Mal in diesem Restaurant und wie immer waren wir von den köstlichen und sehr originellen Gerichten begeistert. Sicherlich die inspirierteste Küche i... Weiterlesen Zum dritten Mal in diesem Restaurant und wie immer waren wir von den köstlichen und sehr originellen Gerichten begeistert. Sicherlich die inspirierteste Küche in Verbier. Das Ambiente macht definitiv auch den Unterschied, mit einem warmen und dennoch modernen Speisesaal und einem sehr aufmerksamen Service, obwohl wir einen recht intensiven Abend hatten. Wir fragten den Weinkellner um Rat bezüglich der passenden Speisen und Weine, seine Auswahl war unerwartet und einfach unglaublich. Ich warte schon darauf, im Sommer wiederzukommen!