Speisekarte - Le Carrefour

#2 - Vegetarisch - Verbier, Restaurants, Französisch
Gerichte: 48
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Speisekarte

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Hier findest Du die Speisekarte von Le Carrefour in Verbier. Aktuell sind 191 Menüs und Getränke auf der Speisekarte.

Haben Sie je die perfekte Verbindung aus authentischer Bergküche und eleganter Raffinesse erlebt? Im Le Carrefour, versteckt inmitten der malerischen Landschaft von Bagnes, erwartet Sie ein Menü, das traditionelle Klassiker wie Entrecôte Black Angus und Beef Bourguignon mit überraschenden Nuancen und frischen Zutaten neu erfindet.

Jedes Gericht erzählt eine Geschichte – von zarten Amuse-Bouches bis zu verführerischem Dessert und hausgemachtem Coleslaw. Tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise, die die Seele der Alpen widerspiegelt und Ihren Gaumen nachhaltig erfreut.

Les Entrées Desserts Vorspeisen Hauptgericht

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Fisch / Meeresfrüchte

    Wok Garnelen
    Wok Garnelen

  • Glaces (La Boule)

    Sablé Breton
    Sablé Breton

  • Mets Au Fromage

    Pilzfondue
    Pilzfondue

  • Selbst In Die Pfanne Hauen...

    Entrecôte Black Angus
    Entrecôte Black Angus

  • Kartoffelspezialitäten

    Rösti Bacon
    Rösti Bacon

  • Hauptgericht

    Geflügelsalat
    Geflügelsalat
    Filet Vom Heilig-Pierre-Fisch
    Filet Vom Heilig-Pierre-Fisch
    Natürliches Fondue
    Natürliches Fondue

  • Kid's Menu - Sides

    Gemischte Obstschale
    Gemischte Obstschale

  • Specialty Burgers

    Die Lawine
    Die Lawine

  • Nachspeise

    Crème Brûlée Mit Vanille Aus Madagaskar
    Crème Brûlée Mit Vanille Aus Madagaskar

  • Vorspeisen

    Kleiner Gemischter Salat
    Kleiner Gemischter Salat
    Foie Gras De Canard Du Chef
    Foie Gras De Canard Du Chef
    Mille Feuilles De Foie Gras De Canard
    Mille Feuilles De Foie Gras De Canard
    Duo De Velouté, Bolets Et Chanterelles
    Duo De Velouté, Bolets Et Chanterelles
    Croustade De Champignons Frais
    Croustade De Champignons Frais

  • Extras

    Vegetable Rosti
    Vegetable Rosti

  • Les Végétariens

    Erbsensuppe Mit Sahne
    Erbsensuppe Mit Sahne

  • Coté Pâturage

    Entrecôte De Bœuf Black Angus
    Entrecôte De Bœuf Black Angus

  • Les Spécialités Valaisannes

    Fondue Aux Tomates
    Fondue Aux Tomates

  • En Dessert

    Vermicelles De Marron
    Vermicelles De Marron

  • Vorspeise

    Rosti Cheese
    Rosti Cheese

  • Vegetarisch

    Käseschnitte Nature
    Käseschnitte Nature

  • Les Entrées

    Huitres Marennes D'oléron N°3
    Huitres Marennes D'oléron N°3
    Petit Potage Aux Légumes
    Petit Potage Aux Légumes
    Fromage Et Croûtons
    Fromage Et Croûtons
    Poêlée De Chanterelles Fraîches En Persillade Et Quelques Variétés De Culture
    Poêlée De Chanterelles Fraîches En Persillade Et Quelques Variétés De Culture
    Petit Tataki De Cerf
    Petit Tataki De Cerf
    Escargots Au Génépi Et Beurre Aux Herbes (6 Pièces)
    Escargots Au Génépi Et Beurre Aux Herbes (6 Pièces)
    Velouté De Bolets, Lardons Allumettes Grillés
    Velouté De Bolets, Lardons Allumettes Grillés
    Petite Planchette Valaisanne
    Petite Planchette Valaisanne
    Planchette De Viande Séchée (Viande Séchée De Bœuf Uniquement)
    Planchette De Viande Séchée (Viande Séchée De Bœuf Uniquement)

  • Nos Fondues Aux Fromages

    Fondue Aux Chanterelles
    Fondue Aux Chanterelles

  • Croûtes Au Fromage

    Croûte Au Fromage Nature
    Croûte Au Fromage Nature

  • Rösti

    Rosti Val
    Rosti Val

  • Cheese Platter

    Planchette De Fromages Du Pays
    Planchette De Fromages Du Pays

  • Suites

    Carré De Cerf
    Carré De Cerf

  • Desserts

    Puits D'amour Aux Prunes
    Puits D'amour Aux Prunes
    Crème Brûlée Aux Bolets
    Crème Brûlée Aux Bolets
    Dessert À La Carte Sans Champignons
    Dessert À La Carte Sans Champignons
    Moelleux Au Chocolat Foncé
    Moelleux Au Chocolat Foncé
    Tarte Aux Fruits Du Jour De Notre Pâtissier
    Tarte Aux Fruits Du Jour De Notre Pâtissier
    Tarte Tatin Melody, Spécialité Maison
    Tarte Tatin Melody, Spécialité Maison

  • Les Suggestions Du Chef

    Filet De Carrelet Sauce Aurore
    Filet De Carrelet Sauce Aurore
    Filet De Sole Des Mers Du Nord
    Filet De Sole Des Mers Du Nord

  • Les Salades

    Salade Carrefour
    Salade Carrefour

  • Propositions

    Saris D'agneau Confit
    Saris D'agneau Confit

  • Beilagen

    Rösti Gratiné
    Rösti Gratiné

FAQ

Ja. Auf der Karte finden sich Schweizer Klassiker wie Rösti, Fondue und Raclette, ergänzt durch Steaks, Pasta und Desserts.

Ja. Die Speisekarte enthält laut Angaben vegetarische und vegane Optionen, die als Alternativen zu Fleischgerichten dienen.

Ja. Das Restaurant führt eine Auswahl an Weinen und eine breite Dessertauswahl, die von Gästen oft gelobt wird.

Ja. Brunch wird auf den Tags und in den Stichwörtern genannt; es empfiehlt sich, dies bei der Reservierung zu prüfen.

Derzeit ist das Thema problematisch. Es gibt Berichte, dass glutenfreie/Allergie-Anforderungen nicht immer zuverlässig erfüllt werden. Vorabkontakt ist dringend empfohlen.

Es gibt einige vegetarische/vegane Optionen, aber für strenge Allergiker (z. B. Zöliakie) ist die Umsetzung offenbar nicht immer verlässlich. Vorab informieren.

Bewertungen

natalie18
Natalie
11.09.2023
★ ★ ★ ★ ★

Sehr schöner Ort, der zu Fuß, mit dem Auto, dem Fahrrad oder sogar mit dem Bus erreichbar ist. (Wir haben gebucht) Schöne Speisen- und Getränkekarte. Sehr guter Service und willkommen! Es war eine Freude, zwei Stunden an diesem Ort zu verbringen. Service: Dine in Essensart: Mittagessen Preis pro Person: CHF 80–90 Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5 Empfohlene Gerichte: Fricassée de Chanterelles

trent-eddy-2
Trent
29.08.2024
★ ★ ★ ★ ★

Ein Favorit bei jedem Besuch in Verbier. Meistens machen wir einen schönen Spaziergang über den Berg von Ruinettes aus und gehen dann hinunter zum Carrefour, das eine großartige Aussicht über Verbier bietet, sehr aufmerksamen Service und authentische Küche. Ein tolles Außenbereich für sonnige Bergtage, aber auch drinnen gibt es ausreichend Platz mit Ausblick, falls es wie bei unserem letzten Besuch regnet. Die üblichen Klassiker wie Rösti und Fondue sind selbstverständlich auch auf der Karte.

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