Conca Bella - Vacallo

Die Bedienung war sehr freundlich und hat uns kompetent in der Auswahl aus der riesigen Weinkarte geholfen. Das Essen war einfach hervorragend, mit einem sehr g... Weiterlesen Die Bedienung war sehr freundlich und hat uns kompetent in der Auswahl aus der riesigen Weinkarte geholfen. Das Essen war einfach hervorragend, mit einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis. Ich werde bestimmt wieder ins Conca Bella gehen.

Die Bedienung ist von erlesener Freundlichkeit, die Weinkarte gigantisch, das Lokal elegant und einladend zugleich, zudem mitten im malerischen Dorfkern von Vac... Weiterlesen Die Bedienung ist von erlesener Freundlichkeit, die Weinkarte gigantisch, das Lokal elegant und einladend zugleich, zudem mitten im malerischen Dorfkern von Vacallo gelegen. Hier stimmt alles, und meine Hauptspeise, ein Filet vom Patanegra-Schwein, war köstlich. Die Speisekarte ist kreativ und überraschend; die Speisen werden in anmächeliger Weise präsentiert. Alle Gault-Millau-Punkte und auch der Michelin-Stern sind hochverdient, zumal man, anders als in Zürich, Basel oder Genf, hier für diese kulinarischen Höhenflüge nicht gerupft wird wie ein Truthahn. Ich möchte UNBEDINGT zurück!

Vom Ambiente, zum Service, Essen, Trinken und familiæren Touch: wir haben es genossen und es war zudem preiswert. Michelin, Gault Millau alle sehr verdient! Weiterlesen Vom Ambiente, zum Service, Essen, Trinken und familiæren Touch: wir haben es genossen und es war zudem preiswert. Michelin, Gault Millau alle sehr verdient!

Natürlich sind die Erwartungen hoch, wenn man eines der (im Gault Millau) höchst bewerteten Restaurants im Tessin besucht. Das Restaurant ist modern und sehr sc... Weiterlesen Natürlich sind die Erwartungen hoch, wenn man eines der (im Gault Millau) höchst bewerteten Restaurants im Tessin besucht. Das Restaurant ist modern und sehr schön eingerichtet, im Souterrain gibt es noch einen schönen Weinkeller.Der Empfang und auch die Betreuung während des Essens waren überaus zuvorkommend und herzlich. Das amuse bouche steigerte dann noch die Vorfreude eine wunderbare Creme mit Rucola in einer knusprigen Kugel aus hauchdünnem Brotteig. Das Mittagessen selbst traf dann leider nicht unseren Vorstellungen: Das Tatar vom Zander war ziemlich naturbelassen wir hätten 's gern aromatischer gehabt.. Bei der Pasta mit Meeresfrüchten haben wir ein paar Kilometer von der italienischen Grenze entfernt eigentlich ein mediterranes Gericht erwartet, sie wurde war aber an einer gebundenen Krustentiersauce serviert, welch uns nicht so passte. Vielleicht hätten wir auch genauer nachfragen sollen. Auch dass als Hauptgang bestellte Kalbskotelette war nicht gerade butterzart .

Während eines vierwöchigen Aufenthalts im Rahmen eines nahegelegenen Einsatzes bei den Schweizer Streitkräften dort untergebracht. Es bedarf nicht vieler Worte... Weiterlesen Während eines vierwöchigen Aufenthalts im Rahmen eines nahegelegenen Einsatzes bei den Schweizer Streitkräften dort untergebracht. Es bedarf nicht vieler Worte zum Menü, vor allem die Pasta ist einfach hervorragend! Die Zimmer sind einfach, aber geräumig und sauber, und die Weinkarte ist natürlich auch herausragend. Egal, ob Sie auf der Suche nach kulinarischen Erlebnissen sind, abseits der ausgetretenen Pfade reisen oder einfach auf der Durchreise sind und nach etwas mehr als nur einem Kissen und einem Burger von einem nahegelegenen Applebee's suchen, suchen Sie nicht weiter. Ach ja, bevor ich es vergesse, sie haben auch eine ziemlich coole Bar mit großartigem Kaffee am Morgen und einer schönen Auswahl an Sprudel am Abend. Alles in allem vielen Dank an die Familie Montereale und das gesamte Team für die großartige Gastfreundschaft!!!