Guckehürle - Ulma

Wenn man nur das Essen bewerten würde, dann wären die 5 Sterne mehr als gerechtfertigt. Wirklich mega lecker und außergewöhnlich. Allerdings waren wir von dem S... Weiterlesen Wenn man nur das Essen bewerten würde, dann wären die 5 Sterne mehr als gerechtfertigt. Wirklich mega lecker und außergewöhnlich. Allerdings waren wir von dem Service mehr als enttäuscht. Wir hatten nur antialkoholische Getränke bestellt. Als diese und sogar die Wasserflasche dann leer waren, wurden wir nicht gefragt ob wir noch etwas bestellen wollen. Es standen 3 leere Flaschen und 4 leere Gläser auf dem Tisch. Während die Tische neben uns jede Minute Wein nachgeschenkt bekommen haben, wurden wir nicht berücksichtigt, selbst als unsere leeren Teller abgeräumt wurden, wurden die leeren Getränke nicht beachtet. Erst als wir die Servicekraft ansprachen, konnten wir unsere Bestellung abgeben. Ohne Weinbegleitung ist der Service für den Preis leider unterirdisch.

Wir hatten ein tolles und spezielles in diesem Fall ein vegetarisches Menü bei Alina im bi:braud als Teamessen. Der Service war super, die vielen kleinteiligen... Weiterlesen Wir hatten ein tolles und spezielles in diesem Fall ein vegetarisches Menü bei Alina im bi:braud als Teamessen. Der Service war super, die vielen kleinteiligen Gerichte hervorragend. Beim Hauptgericht hätte es auch Fleisch sein können, hätte man nicht gewusst, dass es sich um einen Pilz handelt. Alles hat uns sehr gut geschmeckt und der neu erhaltene Stern des MICHELIN Guide ist definitiv verdient.

Bi:Braud ist absolut ein Lieblingsrestaurant von uns in Ulm. Immer wieder haben wir da eine Genussreise mit außergewöhnlichsten Menüs. Wir durften am letzten Wo... Weiterlesen Bi:Braud ist absolut ein Lieblingsrestaurant von uns in Ulm. Immer wieder haben wir da eine Genussreise mit außergewöhnlichsten Menüs. Wir durften am letzten Wochenende unsere Hochzeit im Bi:Braud feiern und wir könnten nicht zufriedener sein. Neben den top kulinarischen Köstlichkeiten sind wir-und alle unserer Gäste- vom ganzen Team und erstklassigem Service total begeistert. Unseren besonderen Tag hat das sehr gut aufeinander abgestimmte Team vervollständigt. Ich kann nur jedem empfehlen das Bi:Braud selber zu testen und sich auch begeistern zu lassen : herzlichen Dank an Alina und das ganze Bi:Braud Team.

Schöner Abend. Angenehmer Service. Locker aber nicht zu locker. Das Essen war, wie zu erwarten sehr kreativ köstlich. Weiterlesen Schöner Abend. Angenehmer Service. Locker aber nicht zu locker. Das Essen war, wie zu erwarten sehr kreativ köstlich.

Fantastisch! Exzellentes Gourmet-Erlebnis mit feinsinnigem Menü (mit oder ohne Fleisch), das kreative Techniken und erstklassige Zutaten gekonnt vereint. Jeder... Weiterlesen Fantastisch! Exzellentes Gourmet-Erlebnis mit feinsinnigem Menü (mit oder ohne Fleisch), das kreative Techniken und erstklassige Zutaten gekonnt vereint. Jeder Gang besticht durch Präzision, Harmonie der Aromen und beeindruckende Präsentation. Aufmerksamer, diskreter Service, der perfekt zu dem gemütlichen Ambiente passt. Preislich anspruchsvoll, doch das Verhältnis von Qualität, Innovation und Atmosphäre rechtfertigt jeden Cent. Absolut empfehlenswert für eine erstklassige kulinarische Reise.