Guckehürle - Ulma
Guckehürle
Beschreibung
Willkommen im Guckehürle – wo Ulms Altstadt auf moderne Genussfreude trifft. In behaglichen, charmant gestalteten Stuben serviert das Team saisonal inspirierte Menüs, die mit leichter Hand und feinem Gespür für Aromen komponiert sind. Die Weinbegleitung ist ein besonderes Talent des Hauses: souveräne Empfehlungen und überraschende Entdeckungen begleiten jeden Gang. Guckehürle ist der Ort für intime Feiern, besondere Abende zu zweit und genussfreudige Runden, die Wert auf Herzlichkeit, Präzision und ein rundum stimmiges Erlebnis legen. Reservieren Sie rechtzeitig und lassen Sie sich von einer Küche verführen, die Geschmack und Gastfreundschaft verbindet.
Bilder
Bewertungen
Gästemeinungen loben Atmosphäre, Service und Weinbegleitung; Kritik punktet bei gelegentlicher Inkonsistenz in Würzung, Tischdrehung und fehlendem Chef‑Besuch an allen Tischen.
Perfekt! Von Anfang bis Ende auf höchstem Niveau. Sei es das Ambiente, Menü, Getränkeauswahl, Service sowie die Preise. Macht weiter so! Immer wieder gern…
Tolles und charmantes Restaurant. Absolut leckeres und besonderes Essen.
Fantastisches Essen mit hervorragender Weinbegleitung. Immer wieder etwas besonderes!
Schöner Abend. Angenehmer Service. Locker aber nicht zu locker. Das Essen war, wie zu erwarten sehr kreativ köstlich.
Fantastisch! Exzellentes Gourmet-Erlebnis mit feinsinnigem Menü (mit oder ohne Fleisch), das kreative Techniken und erstklassige Zutaten gekonnt vereint. Jeder Gang besticht durch Präzision, Harmonie der Aromen und beeindruckende Präsentation. Aufmerksamer, diskreter Service, der perfekt zu dem gemütlichen Ambiente passt. Preislich anspruchsvoll, doch das Verhältnis von Qualität, Innovation und Atmosphäre rechtfertigt jeden Cent. Absolut empfehlenswert für eine erstklassige kulinarische Reise.
Speisekarte
Im Guckehürle Ulm trifft traditionelles Handwerk auf kreative Überraschungen. Entdecken Sie unser raffiniertes Menü voller Geschmackserlebnisse.
Vorspeisen
Sanft Gegarte Lachsforelle Erbsei Fenchel ZitroneSnacks
Faux Gras Schwarzer Knoblauch-Snack Tatar-Trocken-ToastHauptgerichte
Wildfang AdlerfischGetränkekarte / Weinkarte
Aubergine-Hummus-Paprika
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Es kommt häufiger vor, dass Tische zweimal am Abend belegt werden – wer einen langen, ungestörten Abend plant, sollte das bei der Reservierung ansprechen. Der Sommelier ist flexibel: auf Nachfrage werden auch alkoholfreie Begleitungen individuell zusammengestellt. Gäste berichten, dass der Koch gelegentlich am Tresen mit Gästen verweilt; wer ein persönliches Gespräch mit der Küche wünscht, sollte dies vorher anmelden. Weinberatung gilt als besondere Stärke des Hauses.
QR-Code zur Speisekarte
