Ronnie Biggs Burger Drinks Ulm - Ulm

Ich habe schon viele Burgerläden durch und kann deshalb sagen, hierher zu kommen lohnt sich. Dir Burger sind spitze, top Fleisch, Brötchen und was sonst noch so... Weiterlesen Ich habe schon viele Burgerläden durch und kann deshalb sagen, hierher zu kommen lohnt sich. Dir Burger sind spitze, top Fleisch, Brötchen und was sonst noch so drauf ist. Die home-made-limo ist ebenfalls gut. Also nur zu empfehlen. Ein Tipp oder Wunsch noch an den Chefe : - richtige Becher/Schalen für den Salat - mehr Dipps zur Auswahl für Pommes und Co. - ein monatsburger? Damit etwas Abwechslung rein kommt

Wenn ich Lust auf einen Burger habe ist das Ronnie Biggs meine erste Wahl!Die Begrüssung war wie immer herzlich und Locker. Zum Ambiente:Amerikanische Diner Opt... Weiterlesen Wenn ich Lust auf einen Burger habe ist das Ronnie Biggs meine erste Wahl!Die Begrüssung war wie immer herzlich und Locker. Zum Ambiente:Amerikanische Diner Optik mit offener Küche und einer Bar mit zahlreichen Gins bestückt. Dunkle Holzoptik an den Wänden und blanke Holztische.Die Burger durchweg alle schmackhaft und saftig. Die Fries leider nicht selbst gemacht, was aber durch ihre Schaufelform wettgemacht wird, da man mit ihnen die köstliche Chilli-Cheese-Sauce wie mit einem Löffel aufnehmen kann (Beides in Plastikkörbchen serviert). Leider muss ich einen Punkt abziehen:Der Coleslaw salad ist ein wenig zu bitter geraten, und das "pulled pork" erschien mir nicht aus einem Smoker zu kommen sondern normal im Ofen gegart und "gepulled".Zum Service: Locker, charmant, zuvorkommend, nett und schnell.Fazit:Durchweg gut umgesetztes Burger-Lokal Konzept. Ich würde mir noch wünschen in Zukunft die Burger von einem Teller zu essen, da es praktischer ist und Kleidung, Nachbarn und Tisch schont. Für die Fries ist es O. K.

Ich habe so ziemlich jeden Burger in Ulm probiert und dieser hier ist der einzige der qualitativ und geschmacklich auf höchstem Niveau mithalten kann.Ein wichti... Weiterlesen Ich habe so ziemlich jeden Burger in Ulm probiert und dieser hier ist der einzige der qualitativ und geschmacklich auf höchstem Niveau mithalten kann.Ein wichtiger Faktor dafür ist das sehr gute Fleisch mit intensivem Eigengeschmack - laut Karte 100% Rib-Eye Fleisch und nicht irgend ein Billighack. Wer sich ein klein wenig auskennt weiß dass dieses Fleisch einen gewissen Fettanteil hat, der ist unerlässlich für den Geschmack - die Pattys sind also nicht fettig sondern genau so wie ein gutes Patty vom Rib-Eye sein muss.Die Brötchen passen perfekt für einen Burger, nicht zu fest, nicht zu weich, wunderbar.Alle Zutaten egal ob Käse, Bacon, Salat oder Saucen machen einen Qualitativ guten Eindruck und sind geschmacklich intensiv.Kurzum ein rundum guter und hochwertiger Burger. Der Preis ist aufgrund der Fleischqualität vollkommen gerechtfertigt, gute Zutaten kosten nunmal etwas.Auch das Bier (Augustiner) oder die sehr gute Gin Auswahl bestätigen diesen Anspruch.Das Ambiente finde ich gemütlich und stylisch, genau richtig für einen Burgerladen.Ein klein wenig Kritik habe ich dann auch noch:Die normalen Pommes kosten fast das selbe wie die Süßkartoffelpommes sind aber eine viel kleinere Portion nur damit man die in einer Dose unterbekommt - das steht in keinem Verhältnis.Und den Coleslaw aus einem winzigen Papp-Eisbecher essen ist ohne Sauerei kaum möglich, spendiert dem doch bitte angemessene Schüsseln.Unterschiedliche Dips zu den Pommes wären auch wünschenswert, nur Pommes mit Ketchup oder Süßkartoffel mit Minzsauce ist auf dauer langweilig.

Very good burger bar. Great staff. Delicious burgers. Delicious house schnapps. Thank you, we'll be back. Weiterlesen Very good burger bar. Great staff. Delicious burgers. Delicious house schnapps. Thank you, we'll be back.

Nach der Lektüre der Homepage und der Bewertungen hier hatte ich ein tolles Restaurant mit hervorragenden Burgern erwartet; leider wurden meine Erwartungen nich... Weiterlesen Nach der Lektüre der Homepage und der Bewertungen hier hatte ich ein tolles Restaurant mit hervorragenden Burgern erwartet; leider wurden meine Erwartungen nicht erfüllt. Beim Restaurant selbst habe ich das Gefühl, dass man nicht genau weiß, ob man ein Burgerrestaurant, eine Bar oder einen Club sein möchte. Auch erschließt sich mir nicht ganz, wie ein britischer Raubüberfall zum ur-amerikanischen Essen Burger passt. Der Burger war in Ordnung, mehr aber auch nicht. Die Geschmacksexplosion, die ich mir nach der Eigeneinschätzung des Restaurants auf seiner Homepage vorgestellt hatte, blieb leider aus. Das Fleisch war nicht schlecht, aber auch nicht wirklich herausragend und im Verhältnis zum Brötchen recht überschaubar; bei Speck auf dem Burger kommt nach knusprig leider oft verbrannt. Die Pommes bei den Bud's Bean Fries waren nicht viel mehr als ein Standardprodukt, und bei den Bohnen waren Scheibchen von vermutlich geräucherter Wurst. Leider stand davon nichts auf der Karte, sonst hätte ich mir das nicht bestellt. Wirklich enttäuscht war ich allerdings vom Service, bis auf den jungen Herrn mit asiatischen Wurzeln, der unheimlich aufmerksam und freundlich war. Aber sonst: Ein Teil des Personals hat mehr darauf geachtet, wie sie selbst auf die Gäste wirken und ob die Kleidung ordentlich sitzt. Eine Mitarbeiterin stand essend am Küchenpass (da, wo die Speisen aus der Küche zum Service kommen), was in der Gastronomie (ja, ich komme aus der Branche) eigentlich ein absolutes No-Go ist. Und der Mitarbeiter hinter der Theke ging mal kurz durch die Terrassentür rauchen und arbeitete dann direkt weiter, ohne sich die Hände zu waschen. Wie gesagt, manchem mag der Stil des Restaurants gefallen, mein Fall ist es eher nicht.