Bi:braud - Ulm

Wir waren zum wiederholten Mal zum Abendessen bei Alina. Es ist wirklich ein besonders schönes Restaurant, das einen mit seiner Atmosphäre sofort begeistert. Sa... Weiterlesen Wir waren zum wiederholten Mal zum Abendessen bei Alina. Es ist wirklich ein besonders schönes Restaurant, das einen mit seiner Atmosphäre sofort begeistert. Samstag ist Tapasabend und das bedeutet Genuss pur. Alle Gerichte schmecken traumhaft. Die Weinkarte hat noch deutliches Verbesserungspotenzial. Freundliche, entspannte Bedienung. Wenn sich Restaurant, Küche und Service weiterentwickeln, so werden wir noch viel Positives hören. Wir kommen immer gerne wieder.

Ich war mit ein paar Freunden zum Essen im Bi Braud auf empfehlung einer Freundin (die auch in einem Restaurant Arbeitet). Der Service war super Nett und Aufmer... Weiterlesen Ich war mit ein paar Freunden zum Essen im Bi Braud auf empfehlung einer Freundin (die auch in einem Restaurant Arbeitet). Der Service war super Nett und Aufmerksam und es war wirklich toll als die Inhaberin, Alina raus kam und mit uns geredet hat. Es ist ein sehr schönes und herzliches Lokal, mit super Essen und gute Asuwahl an Wein. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen und freuen uns schon darauf!!!!

Wir kamen aufgrund eines Gutscheines ins bibraud. In Vorbereitung auf das Restaurant haben wir viele Kritiken gelesen. Müssen aber bemerken, dass die Wahrnehmun... Weiterlesen Wir kamen aufgrund eines Gutscheines ins bibraud. In Vorbereitung auf das Restaurant haben wir viele Kritiken gelesen. Müssen aber bemerken, dass die Wahrnehmungen scheinbar doch sehr unterschiedlich sind. Der Empfang war sehr zuvorkommend, die Lautstärke war völlig angemessen sowie auch der Service war hervorragend. Die Auswahl der Speisen ist übersichtlich, was sich aber in der Qualität und Frische positiv widerspiegelt. Wie wir hörten wechselt die Speisekarte täglich. Experimentierfreudig ließen wir uns auf die Empfehlungen ein und haben nicht eine Speise bereut. Wir kommen sicher wieder.

Wenn es die Köchin zum Nachtisch geben würde wäre der Abend perfekt super Essen Weiterlesen Wenn es die Köchin zum Nachtisch geben würde wäre der Abend perfekt super Essen

Im bi:braud erlebt man Gastronomie auf extrem hohem Niveau und das zu jeder Sekunde in einer sehr entspannten, fast familiären Atmosphäre. Für die Gäste sehr an... Weiterlesen Im bi:braud erlebt man Gastronomie auf extrem hohem Niveau und das zu jeder Sekunde in einer sehr entspannten, fast familiären Atmosphäre. Für die Gäste sehr angenehm. Das insgesamt räumlich kleinere Restaurant ist lebendig, dadurch, dass man als Gast immer mindestens die Bar, teils die Küche im Blick hat, ohne dass es jemals zu laut wird. Das Essen selbst war perfekt genauso, wie die alkoholfreie Getränke Begleitung zum vegetarischen Menü. Schön ist, dass in den einzelnen Gängen nicht davor zurückgeschreckt wird teils mit stärkerer Säure oder auch ganz gezielt mit Schärfe zu arbeiten. Insgesamt einfach ein tolles Erlebnis