Anima - Speisekarte

Ich lebe seit Jahren in Deutschland und habe viele Restaurants (einschließlich Michelin-Sterne) in vielen Regionen ausprobiert. Ich dachte, ich würde niemals in... Weiterlesen Ich lebe seit Jahren in Deutschland und habe viele Restaurants (einschließlich Michelin-Sterne) in vielen Regionen ausprobiert. Ich dachte, ich würde niemals in einem Restaurant essen, in dem der Geschmack des Essens so ausgefeilt war wie die Dekoration, und war immer ein bisschen enttäuscht. Aber das war bis gestern. Bis ich Anima ausprobiert habe... waren wir unglaublich überrascht von der Ausarbeitung des Essens. Die Atmosphäre ist sehr schön und gemütlich und die Präsentation jeder Kreation ausgezeichnet. Aber die Geschmacksmischungen sowie der ausgearbeitete Geschmack jeder Mahlzeit sind auf hohem Niveau! Alles war perfekt. Der Service ebenso. Der Küchenchef hat eine Verbindung zwischen jedem Gericht hergestellt, von der Vorspeise bis zum Kaffee. Der Preis klingt für die Gegend etwas hoch, aber die Speisekarte bietet viele zusätzliche Überraschungen und am Ende ist es ein sehr vernünftiger Preis für dieses Restaurant. Meine zwei Lieblingsdinge: Auster mit Kalbstatar (sehr kurios und perfekt zusammengestellt) und das besondere Ei, wo Sie in diesem kleinen gelben Ding eine Zusammenfassung aller schwäbischen Aromen finden!! Der Service sprach Französisch und Italienisch. Vielen Dank an Anima für diesen Moment.

Überraschende Kombinationen, geschmackvoll und frei fließender Chique. Toll, dass Sie nach dem Abendessen ein After-Amuse bekommen, das ähnliche Aromen wie das... Weiterlesen Überraschende Kombinationen, geschmackvoll und frei fließender Chique. Toll, dass Sie nach dem Abendessen ein After-Amuse bekommen, das ähnliche Aromen wie das Start-Amuse hat. Mit Abstand das beste Restaurant in Tuttlingen